很多宝爸宝妈和准爸爸妈妈对于怎么选择奶粉都很困惑,在网上查了N多资料,又担心是商家搞的营销。尤其是自媒体推荐的更是真伪难辨,也没有任何权威指定的奶粉品牌,在众多的品牌中选择到让自己满意的奶粉是很困难的事情,尤其是有选择困难症的家长更是纠结。下面我通过打分法帮您选择到让自己满意的奶粉。
在选择前先介绍一下影响奶粉质量的因素。相信各位宝爸宝妈,已经基本有了意向的品牌了,只不过在几个品牌中纠结最终选择哪个品牌的,采用打分法可以快速选出适合的奶粉。
一、适用性原则
适合的才是最好的,宝宝的体制有所不同对奶粉的耐受程度也不一样,无论什么奶粉宝宝吃了有不良反应(胀肚子,大便有奶瓣,舌苔白,不吃,烦躁不安、哭闹、排气增多等)应马上停止食用,并进行更换。
优先选择方便采购的奶粉,在超市、或者常见的网购平台均可找到,保证日常不缺货。奶粉一旦选定尽量不要更换,尤其是小宝宝更换奶粉可能会有不良反应。
二、影响奶粉质量的因素
奶源:优先选择黄金奶源带的奶源,地理位置在在南北纬大约40°~50°之间的温带草原,这一区域内的草原常年被温带气候所环绕,湿润多雾的空气虽然不利于谷物的生长,但却为多汁牧草的生长提供了良好的条件,是国际公认的优质奶牛饲养带。在这个区域内奶牛生长舒适健康,从而可提供高产量高品质的奶源。
生产工艺:奶粉的生产工艺大概可分为:湿法工艺、干法工艺、干湿复合法工艺。
湿法工艺:配料表中标有生牛乳、鲜牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶的,说明该配方奶粉用的是湿法工艺。湿法工艺是将营养素等各种辅料先加入液体奶中混合,再进行杀菌、匀质、喷雾干燥成粉,湿法工艺营养素的混合比较均匀。由于鲜奶或者液奶不利于奶粉保存,对奶源地的要求比较严格,一般厂家会拥有自己的牧场,或者离奶源地比较近。
干法工艺:配料表中为全脂奶粉、脱脂奶粉、乳固体等,该奶粉的生产工艺主要为干法工艺。干法工艺是指,将营养素等辅料直接与干粉中混合,然后分装成为最小可销售包装。干法工艺不能保证鲜奶生产,但是一些热敏性的营养素比如维生素,益生菌等不会受到破坏。
干湿复合法工艺:将两种工艺结合起来,先将牛奶干燥喷雾成粉,这一阶段为湿法工艺;再将一些营养素在成粉后再混合,这个阶段为干法工艺。之后进行干法工艺(干法没有热加工),此一系列流程没有营养素回溶,既保全了牛奶中的天然营养物质,又做到新鲜、精准,易吸收。
配方:奶粉的配方都差不多,这些都有国家监管、检测,非专业人士即使看到密密麻麻的配方也都搞不清楚什么意思。需要