牛奶是家家户户都会经常备着的饮品之一，早上起来热一杯，配上吐司面包就能解决一餐，简单又快捷，非常受年轻人的喜欢。牛奶营养价值高，因此家中有老人或者孩子都可以经常饮用，可以补充蛋白质等营养成分，也能提高机体免疫力，营养又健康。日常生活中，大部分人都会选择直接饮用牛奶，或者用牛奶煮茶，也就是优质奶茶，还有人会用牛奶鸡蛋等制作蛋糕，做好的蛋糕软绵香甜，非常好吃。
近几年，朋友圈中又火了一款关于牛奶的网红单品，它的名字叫作“烤牛奶”，外表金黄，口感Q弹爽滑，奶香味十分浓郁，大人孩子都喜欢。为了消耗我快到期的脱脂牛奶，做了这盘低脂低糖的烤鲜奶，烤好满屋飘香，外焦里嫩到爆～原创作者祝你开欣的食材步骤1、准备一个小奶锅最好是不沾的，将称重好的牛奶、淀粉、白砂糖、融化的黄油加入锅中并搅拌均匀至无颗粒。（这步不需要鸡蛋！）2、小火加热，边加热边不停搅拌，要有耐心，直至搅拌成半固体状态，如图所示程度关火、放入容器中冷藏至少2个小时定型取出，也可以冷藏一宿4、打匀一个鸡蛋液，定型好的奶块切成大小均匀的长条块，沾满蛋液，间隔适当空隙放置在烤盘中。要铺油纸，我用的不粘烤盘就没铺（轻拿轻放奶块很易折哦）5、预热好烤箱，上下火度烤0分钟，根据自己烤箱最后五分钟要看一下上色，适当调整时间6、外焦里嫩，嫩到爆炸的烤鲜奶就做好啦，一定要趁热吃哦～我觉得火大点更好吃，下次会多烤5～10分钟#烤鲜奶##烘焙课堂#
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