▲新希望乳业董事长席刚详解公司战略
“在美国如此强力打压下,为何华为仍能充分表达自己的自信?我认为其最大的底气来自于多年科技投入所形成的强大竞争力。”近日,新希望乳业董事长席刚,在公司品牌战略发布会上,谈到科技创新的重要性时称。
近年来,新希望乳业把“鲜”作为核心发展战略,以科技创新作为指引,确立了“科技型乳企”的发展模式,围绕新鲜、新潮、新科技的“三新”维度,向数字化方向转型,并在会上提出“新鲜一代的选择”这一品牌战略。
从率先在世界范围内,提出“24小时鲜奶”的概念,用时间的长短来定义一杯牛奶的品质高低;再到如今在乳业内率先提出建设“科技型乳企”,进行数字化转型;新希望乳业似乎总能带给外界不一样的观察与思考。
建设“科技型乳企”,探索数字化转型之路,对于新希望乳业到底意味着什么?又能带来什么?
▲近日,中国国家击剑队队员出席主赞助商“新希望乳业”的品牌战略发布会
高科技成新希望乳业发展核心动力
“中国乳业的发展已进入了高科技驱动、高质量发展新阶段。”在新希望乳业有关人士看来,“品质优、技术新、品牌强是当前乳业竞合发展的关键。”
上述观点不无道理。当前,国内乳业整体增速明显放缓。年,全国乳制品产量为.1万吨,同比仅增长4.4%。在国内做乳业,绕不开的目标是伊利、蒙牛两大巨头。去年,伊利股份和蒙牛乳业两大巨头,营收分别达到.76亿元和.77亿元,两者合计占据行业超过4成的份额。
巨头窥视下,明星区域乳企未来的行业机会在哪里?“虽然量的增长放慢了,但结构的升级还会持续很久。”华创证券研究所所长董广阳认为,国内乳业正在向低温化、新鲜化、健康化方向发展。
“新鲜正成为消费食品升级的风口,新鲜是一种生活方式。”席刚表示,一直以来,新希望乳业都将“新鲜”视为品牌根基,并持续推进核心“鲜战略”,努力打造从牧场到餐桌的新鲜生态圈,不仅成为鲜活营养提供者,也是新鲜生活方式倡导者。
而科技已成为新希望乳业“鲜战略”下的重要抓手,公司通过科技等手段打造出完整的鲜奶产业链,实现牧场、工厂、市场三位一体,保证从“从牧场到餐桌”各个环节的无缝连接。同时,持续增加研发投入,提高新产品的用户价值。
年,新希望乳业实现营业收入49.72亿元,同比增长12.44%;归属于母公司股东的净利润为2.43亿元,同比增长9.22%。年,新希望乳业持续在低温产品上发力,低温产品整体占比从年的47.31%提升至58.90%,去年,公司低温鲜奶增速迅速,增长率近20%;今年1~3月,新希望乳业实现营收12.22亿元,同比增长13.5%,归属母公司股东净利润达到.11万元。
▲中国国家击剑队队员李晨、吴斌表演击剑
科技“原力”助推新希望乳业腾飞
“我觉得做食品,特别是做乳品,一定要在科技上下足功夫。”席刚认为,当今世界新技术层出不穷的,传统企业若固守传统的思路和模式,其结局将是难以生存。拥抱科技和创新,才能要让企业跟上时代的步伐,并永葆青春。
近年来,新希望乳业一边通过建设自有研发中心独立开发,另一边与新西兰皇家农科院、中国科学院、四川大学、荷兰劳伦斯坦应用科技大学、瑞典查尔姆斯理工大学、江南大学等科研院所及高等院校的联合开发,不断加强公司的产品创新研发能力。
今年2月,新希望乳业又在美国波士顿搭建了公司的科研创新中心,聚焦于微生物基础功能与产业化研究、精准营养研究与产品开发、食品风险与营养检测等方面,更好助力新希望乳业的科技转型,为“芯乳业”注入发展动力。
“一定要在生物科技上持续不断地投入,才能让产品变得更具有竞争力。”席刚透露,近年来,新希望乳业联合研发机构和大专院校,整合技术资源,实现科技成果突破。目前已经有20多个产学研的平台。
年,新希望乳业相继推出了黄金24小时鲜牛奶、初心果味酸奶、活润LB-8酸奶、乖巧酸奶、萌享酸奶等多款新产品,并取得了良好的销售业绩。这些都与公司强大的产品创新能力密不可分。
实际上,在打造“科技型乳企”的征程上,新希望乳业做得更多。“中国乳业的希望在于科技。”新希望乳业总裁朱川介绍称,公司不仅要打造“四洲四国”的全球化科研智库,更针对当前碎片化、随机化、多样化的消费趋势,打通消费全渠道、创造新的场景、提升消费体验。
数字化转型加速新希望乳业蝶变
作为较早拥抱大数据、新零售的乳品领先品牌,新希望乳业正在通过一系列更前沿、更高效的数字化转型,推动品牌与消费者生活的持续渗透和融合。
众所周知,一直以来,国内乳业都有不少“痛点”。在养殖端,存在诸多整合难题。而新希望乳业通过自己的科技团队,建立起云养殖系统,同时跟VIP客户进行对接,把比较成熟的技术应用到养殖端,使得原奶变得更加安全,养殖变得更加智能。
在生产端,物联网快速的发展使得智能工厂的建设越来越容易。“未来,随着物联科技的快速发展,我们的传感速度、敏感度、响应大幅提高;机器会为我们上传即时的数据。”席刚透露,在年规划中,新希望乳业将在业内率先建立一家乳品加工的物联智能工厂。此外,如何使物流变得更加智慧、成本更低、效率更高,这些也都离不开物联技术的支撑。
随着物联技术的推动,新希望乳业将集成海量的数据;如果将这些数据与外部数据打通,无疑将有助于乳企在营销方面变得更加精准。“在消费者日益圈层化的今天,乳企如何抓住‘新鲜一代’,如何用数据来把握,已经成为快消类企业最大挑战。”数说故事创始人兼CEO徐亚波认为。
“我们对用户的理解和把握,要变得更加精准。”徐亚波认为,作为一家消费品公司,首先要看到消费者在哪里,他的消费路径是怎样的,然后再改变内部的管理和供应流程,去更好地满足消费者。
实际上,本次发布会上,新希望乳业还发布了营销平台——“鲜活GO”,用于链接全渠道的消费者。“鲜活GO”将整合天猫、京东旗舰店、微商城、自营门店等原本独立的线上线下零售渠道,并嵌入消费者日常生活的各种场景中,以期做到随心买、随心订、随心取、随心送。
新希望乳业有关人士介绍,“鲜活GO”还融入了交互功能,也让其具年轻感,消费者在这里可以实现高频高效的社群互动、享受丰富多样的会员优惠,一站式获取生活、娱乐、美食和社交的多维体验。
为加快营销方面的数字化转型,新希望乳业与社交电商黑马“每日一淘”签署战略合作协议,并在平台首发定制新品——超轻小昔。除定制产品外,双方还约定,将通过大数据共享、线上线下融合等方式,共同探索乳业新零售,开展社群经济的探索,成功举办五届牛奶粉丝节,打造出乳业独有的内容生态。
“对于乳企而言,数字化转型是未来必然的发展趋势。通过数字化转型,新希望乳业的组织将重构,经营效率将大幅提升,公司将加速蝶变。”徐亚波称。“数字化转型只是手段,根本目的是为让公司更好地为消费者服务。”新希望乳业相关人士认为。