营养小知识：
中国居民膳食指南里说，1-4岁的宝宝每日需补充毫克的钙．虽然虾皮，豆腐，虾，芝麻酱这些都是钙含量比较高的食物，但是由于每日所吃的重量太少，可以做为钙的辅助来源．
那么，补钙的重任就落在了牛奶的身上．如果宝宝每天能够足量饮奶毫升左右，再搭配维生素D，就无需再担心缺钙的问题．要是宝宝不喜欢喝奶呢，除了尝试酸奶，奶酪这些钙含量较高的奶制品．还可以试试这个用鲜奶做的小甜品－椰蓉鲜奶冻．
准备食材：鲜牛奶克，淀粉50克，糖20克，椰蓉10克．
1.先把糖和淀粉混合均匀，直接手戴透明手套，用手搅拌比较省力气．
2．再加入牛奶，用筷子搅拌均匀．加了淀粉的牛奶搅拌起来需要些力气．
3.放到不粘锅里开始翻炒了，一定要用小火，并不停地搅动，避免结块儿，要让牛奶光滑地变粘稠．
4.变得粘稠了之后，再倒入模具当中，冰箱冷藏两个小时，取出．
5.切成小方块儿以后，粘上一层椰蓉就可以吃啦．非常简单的一道夏日小甜品就做好喽．
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