草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、铁、钙等营养物质。
STRAWBERRY莓好时刻，不能莓有你英国一年一度的草莓季节又要来了，作为土生土长的英国草莓，在莓界也是有绝对话语权的！那一颗颗果肉饱满的小可爱们，光是让人看到就幸福感爆棚了！所以实现了草莓自由就基本上又是一高光时刻了吧！任何跟草莓有关的基本都是票圈中的骗赞系列！所以趁着草莓季，赶紧安排起来！
恋恋草莓草莓的红是少女心的专属色号在刚刚好的时节里啵一口，草莓的甜马上安排好像没有什么水果比草莓更适合做甜品了，哪怕只是简单地做个点缀，都会增色不少。今天就安利几种草莓的甜品，特别适合带出去和朋友一起野餐或者下午茶呀！！
01恋恋草莓慕斯草莓慕斯绝对是没人能抗拒得了的一道甜品，入口即化，甜蜜又浓郁，还能品到细碎的草莓果肉，实在是好吃到飞起呀！！
作法简单的草莓慕斯，甜蜜的粉红色，好有春天的感觉挑个可爱的容器，再花点小心思，用薄荷叶与果实装饰一下，就是甜点里最靓的那一个呀。
做法：1.吉利丁片放入冰水中浸泡约半小时，至完全软化；2.草莓用调理机打碎成果泥；3.取一锅将草莓泥、柠檬汁、砂糖小火熬煮至沸腾、浓稠后，稍微放凉降温至70度左右；4.加入软化的吉利丁(水分要沥干)搅拌均匀，然后再放凉一些；5.鲜奶油打至7分发，先取1/3与步骤4的果泥混合均匀，再将剩下的鲜奶油加入，轻轻拌匀；6.将幕斯装入容器，放入冰箱冷藏3小时以上即可。
小编这一趴操作免费分享，必须要分到一个鸡腿了！！
02.草莓抹茶千层卷02千层一直是私房的爆款，芒果千层、榴莲千层、奥利奥千层、巧克力千层......其中颜值担当必定是这款抹茶草莓千层卷。火爆私房的产品大多靠颜值出圈，但口感绝对是成为爆品不可忽视的前提。这个甜品简直是艺术品一样的存在，必须要学会，拍照也是一级好看der~
做法：1.将鸡蛋、砂糖搅拌均匀；2.低粉与抹茶粉过筛；3分次加入牛奶，搅拌均匀，放一旁静置备用；4.将黄油隔水化开；5.将融化的黄油加入面糊，搅拌均匀;6.将面糊整体过筛两遍;7.将平底锅烧热至手掌距离5㎝能感到热度，将面糊倒入平底锅转一圈后再倒出。锅面的面皮下起均匀的泡泡之后，即表示面皮熟了;8.注意不要将面皮烤的过于干，湿度刚好不粘手即可;
芝士奶油步骤流程:先将芝士隔水软化成膏状，将之搅拌均匀至糖融化;将奶油打发至五成，将芝士加入奶油中，继续打发至七成;
9.取一张烤胚纸，将两张饼皮并列放齐，奶油薄薄地涂上一层;10.再取两张饼皮盖在上面,再涂一层薄薄的奶油，选择饼皮的一端厚涂奶油，将洗净切好的草莓放在上面,最好将草莓的尖角削去一部分，防止空隙过大,用奶油将草莓涂抹均匀,盖住缝隙,提起烤胚纸的一端将饼皮和草莓卷起来;11.另取四张饼皮重复以上操作，中间的奶油薄薄地涂一层即可,将草莓丁拌入剩余的奶油，均匀的涂抹在刚做好的饼皮上面,将刚刚的草莓卷放在草莓丁奶油上面，继续卷起来.
恋恋草莓/STRAWBERRY
“幸福，我抓住了，是一个目的地，就像草莓田。一旦你找到了进去的路，你就在那里了，你再也不会感到沮丧了。
——瑞秋·西蒙
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