如今，在人均GDP迈入1.2万美元的中国，乳品是再稀松平常、触手可及的消费品。但客观数字告诉我们，中国的人均乳制品消费还处于较低水平。
在乳制品市场，中国消费者永远需要一款能打动TA们的新品。
本文要讲的故事，就发生于这一背景。
曾经，国际品牌是舒适、现代化、中产生活方式的标志。如今，中国企业也不再着眼于生产低价产品，而是努力升级产品的品质、性能和价值。调查显示，在乳制品、数码产品等品类中，越来越多的消费者(乳制品超过50%)在高品质产品上选择中国品牌。
以光明乳业为代表的传统知名、老字号品牌，在新的消费环境下，凭借产品质量和体验革新，不断打动消费者，成为乳制品行业内的鲜奶巨擘。
拒绝创新就像拒绝万有引力
和牙膏、肥皂、洗发水一样，乳制品也是快消品，用完再买。而每次再买，都是一次新的决策。同时，渠道、品牌、产品的多样化(消费者多样化的展现)使得市场竞争加剧，市场对产品快速迭代、服务快速响应的需求强烈。更关键的是，乳制品行业总体利润较低，总体平均利润远低于白酒、软饮，如何高效地提升产品溢价并让消费者认同、认购非常重要。
很明显，对于业务渊源始于年，拥有年历史的光明乳业以及它的行业竞争者而言，拒绝创新就像拒绝万有引力。
品类升级是新的突破口，而光明乳业走在队伍的前头。
懂正确的问题问正确的问题
数据显示，品类创新对市场规模扩大的总体贡献度达到44.8%。接下来的问题是，光明乳业该创造一个怎样的新品类？长期洞察市场趋势的光明乳业，抓住了几个关键事实：
第一，消费者对乳制品的“天然品质”非常
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