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秋冬热饮草莓鲜奶做法

想知道shei是这个季节的少女专宠?

「草莓鲜奶」了解一下颜值高,酸甜可口,备受喜爱

一杯超仙的草莓系,让你秒变小仙女

这个秋冬

ThisFallandWinter

LetUsGetit

梭罗曾说:咬开一个草莓,就真的像吃下一颗红彤彤的心,勇气豪情顿时油然而生。一年余下漫长的日子里,就能面对一切,担当一切。

寒冷的冬季,更需要一颗红艳艳的草莓。品尝一丝来自春天的明媚,获得更多面对寒冬的勇气。

秋冬热饮「草莓鲜奶」,致你温暖秋冬!

肇泉草莓果酱

ThisFallandWinter

LetUsGetit

制作这款秋冬热饮「草莓鲜奶」,我们选用一款香甜诱人,酸甜可口的浓缩果酱——肇泉草莓果粒果酱。其最大程度保留了鲜果的本味,整体风味自然、花样百搭。果酱,是有史以来就伴随著人类的最古老保存食品,是将水果精制浓缩后的精华。其历史非常悠久,早在距现在1万年~1万5千年前的旧石器时代后期,在西班牙的洞穴里,就发现了人类从蜂窝中掏取蜂蜜熬煮果实的痕迹。

REC

随着当代人们的健康意识的提高,以及媒体对浓缩果汁果酱的过分解读,果酱受到的非议颇多,似乎成为了新中式茶饮鄙视链的最底层。难道果酱真的掉了新中式茶饮的底?事实并非如此!随着茶饮品牌连锁的发展,市场的规模化,以及头部品牌的示范效应,果酱的应用大行其道。任何产品的存在都有它的意义,果酱的使用至少就目前而言,是没办法完全被鲜果和冻果替代的,因为它更方便运输,成本相对要低,口感相对更稳定!

苏菲植脂末

ThisSummerDay

LetUsIceing

液体的牛奶需要冷藏保存,运输困难且保质期短。在年代雀巢公司开发了一种叫做“咖啡伴侣”的东西来替代牛奶作为“creamer”,第一代植脂末就这样问世了。植脂末在加工过程中,通过均质工艺,使得其中的脂肪颗粒变得非常均一、细小,相比牛奶中的油脂、蛋白更容易溶解于水,制作的奶茶香浓顺滑,当然成本相比牛奶也更低。因此被广泛应用在新茶饮行业中。然而,当代人会对“植脂末含有反式脂肪酸”谈之色变。反式脂肪酸虽然有害,但只要不超过一定的标准对身体还是不会有太大影响的,现在所谓的“零反式脂肪酸”也并非是真正的“零”,而是指其含量在这个标准范围之内,咱们平时喝的鲜奶里面还有4%-9%的反式脂肪酸呢。

REC

针对口感风味不同,植脂末的种类也不尽相同。制作秋冬热饮「草莓鲜奶」,选用的是自家品牌「苏菲植脂末」,其保持奶味香浓的同时,口感清爽,大大减轻了热饮的甜腻感。

草莓鲜奶

ThisFallandWinter

LetUsGetit

肇泉草莓果粒果酱零误差融入醇厚奶香中,草莓香气和着清新奶香溢出,颜色清晰纯净,视觉和味觉之间形成层次丰富的风景,像白又像红的颜色,跳跃在眼前和舌尖。

草莓季

STRAWBERRY

那是一种酸和甜的融和,鲜活和温婉的互补。既像一场初遇,却又感觉是久别重逢,让人念念不忘。你是我在盛夏想藏起来的秘密,你是粉色的草莓鲜奶。每一口都饱含着浓浓的爱意,让你在这个秋冬暖意融融。

只需简单几个步骤就能调和出恰到好处的滋味!

视频教程

所需材料

1、苏菲植脂末40g2、肇泉草莓果粒果酱30g3、肇泉冰糖浆10cc

操作步骤

--Step1--

沙冰桶中加入热水cc,苏菲植脂末40g,肇泉草莓果粒果酱30g,肇泉冰糖浆10cc。

--Step2--

元扬冰沙机“时间控制”选择“1雪克”,启动机器打至自动停止

--Step3--

把冰沙桶内的液体,倒入客用杯中。

--Step4--

往客用杯中补充热水cc,用吧勺搅拌均匀即可。

参考价格

?2元/份

?规格:cc

海报展示

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