更好,将新鲜做到极致
“让消费者喝到最新鲜、最有营养的巴氏鲜奶。”这句话形象地概况了九牛牧业在乳品市场中的发展定位。十几年里,本土乳企九牛牧业构建了饲料种植、奶牛养殖、原奶加工、冷链配送、连锁销售等全产业链条,发扬“做到极致”的工匠精神,一心将最新鲜、最有营养的牛奶送到市民餐桌上。在尖草坪区和祁县的九牛现代化优质牧场,存栏1.5万头新西兰优种奶牛,日产吨优质原奶。年至今,九牛持续实施国家优质乳工程,牧场的生牛乳质量达到了特优级标准。尖草坪区的牛奶加工厂中,现代化车间整齐排列。车间里锃亮的不锈钢罐体林立,通过管道连接并完成加工工序。优质原奶就在这里杀菌消毒、二次生产、包装成品。车间里的巴氏杀菌机,采用80摄氏度、15秒杀菌工艺,可最大程度保留牛奶的天然活性营养。“杀菌是牛奶生产过程中的重要环节。”九牛牧业常务副总经理刘俊峰揭示背后道理:牛奶中含有其它食物都没有的天然活性营养。市场上常规牛奶经超高温工艺加工,许多天然活性营养被破坏,营养价值大大降低。先进的巴氏杀菌工艺,能有效避免这一现象发生。经检测,一杯巴氏鲜奶的营养价值相当于七杯普通牛奶。更快,让购买更加便捷
全产业链发展是九牛牧业一大特色。优质巴氏鲜奶生产出来后,九牛牧业的十几辆低温冷藏车第一时间将鲜奶及其他产品配送到全市余家门店和多个销售网点。这些低温冷藏车保持2℃~6℃低温环境,可以确保牛奶始终处于新鲜状态。在缩短生产、加工、配送时间的同时,九牛牧业也在缩短销售时间。九牛牧业副总经理于宏章介绍,为进一步提升服务水平,让消费者以更便捷方式获得新鲜巴氏牛奶,企业推出线上线下融合的全渠道服务模式。九牛私家牧场门店的所有产品全部上线