鲜奶麻薯的做法着实简单,几分钟就能搞定,

天气越来越热，咱们来点冰爽的吧，今天就来做鲜奶麻薯，除却冷藏时间，实际几分钟就能搞定，着实简单，这个夏天你一定要试试。

*图为麻薯的经典吃法。

所需食材很简单：纯牛奶，木薯粉，白糖。

木薯粉与纯牛奶1:10；白糖依个人口味和习惯酌情添加。

*经典吃法需要适量熟黄豆粉（或芝麻粉、花生粉等）；

*水麻薯需要糯米小丸子、红糖、熟白芝麻、葡萄干、蜜豆（或红豆沙、酥花生碎等）。

将纯牛奶、木薯粉、白糖放入小奶锅中，充分搅匀。

上灶，全程最小火，一边加热一边贴着锅底搅动。

开始凝固（出现小疙瘩）后就加速不停的搅动，至顺滑浓稠，即可关火；此过程很短，也就2、3分钟。

倒入盘中，稍凉一会儿就放入冰箱冷藏半小时左右；麻薯这就做好了，是不是超简单哒~

吃时，取适量麻薯放在熟黄豆粉上，用筷子蘸食；此为麻薯的经典吃法。

水麻薯：

将适量糯米小丸子，下锅煮至你喜欢的口感，随后捞出过凉水。

煮点红糖水：把红糖煮化就行了，然后倒入碗中入冰箱冷藏。

*如果你决定吃水麻薯，上述步骤你就需要提前准备，吃时才是冰冰爽爽的。

把麻薯放入红糖水中，撒上熟白芝麻、蜜豆、葡萄干，美味即成。

经典吃法和水麻薯，你喜欢哪个？

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