盒妈来了
/9/6Sun
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母乳面前，众奶平等。
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营养丰富的奶制品，从古至今一直是给孩子补充营养的绝佳食物。
但随着生活水平的提高，奶制品的种类也越来越丰富，选择什么奶也成了难题。
这两年除了牛奶外，羊奶成了更多妈妈给孩子补充营养的新选择，尤其是很多人都认为，现挤的新鲜羊奶价值更高，羊奶就应该新鲜喝。
真相真的是这样吗？
前两天，我看到一则有关鲜羊奶的新闻。
西安有位2岁的娃，因为“发热4天，皮疹3天”，在医院。
医生一开始按照“上呼吸道感染”诊断并对症治疗后发现效果不好，进一步问诊排查才得知，孩子之前有喝过街头现挤鲜羊奶经历。
到这的时候，我还在纳闷，孩子发烧和鲜羊奶有什么关系？
看完西安交大二附院小儿内科主任医师侯伟的回答后，我才明白了事情的来龙去脉。
“孩子到病房以后经过抗感染治疗，体温不下降，每天都高烧，住院过程中还出现了一次惊厥，就是抽风了。”
“她的奶奶给孩子在小区门口买现挤的羊奶，她可能是喝了未经杀菌的羊奶，传染了布氏杆菌病。”
因为之前也给宝儿买过羊奶粉，所以对于“羊奶”这俩字，我格外敏感，难道之前给宝儿买的奶粉也有这种隐患？
吓得我昨晚连夜做了功课，才终于搞明白了布氏杆菌病是什么，以及它和鲜羊奶的关系。
原来布氏杆菌病（简称布病），是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病，患病的牛、羊等疫畜是布病的主要传染源。
而且这种细菌在外界环境的生活能力很强，在冰冻的奶制品中能存活30天，在新鲜的奶酪里可存活50～天，在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品更是能存活数月之久。
据了解，发热是布病的最显著症状，一般患者都会高烧不退，最严重甚至能引起神经系统的症状，出现惊厥等。
而且一旦得病，必须高密度的治疗，要吃两到三个月的药，药的副作用也比较大，一般治疗周期就要3-6个月。
一般情况经过系统的治疗布病能够治愈，但如果不及时治疗，就可能会转为慢性病。
而鲜羊奶，就是布病的一个重要的传播途径。
有些家长一直认为，超市卖的盒装牛羊奶被加工过了，营养价值会降低，并且因为保质期长，里面的添加剂可能对孩子不好，相比之下，现挤的鲜羊奶更新鲜，营养价值会更高。
实际上，这是一个严重的误区，小区门口贩卖的鲜羊奶，不仅羊的健康状况得不到保证（比如被病菌传染患病），挤奶过程中各种仪器的接触和奶的暴露，还极容易造成细菌的污染。
有研究表明，没有经过专业加工过的生鲜奶中有大约多种致病菌！其中有很多能造成人畜共患病的发生，布病就是其中一种。
一旦出现问题，不仅治疗过程会存在许多未知的风险，孩子会跟着遭罪，后面追溯也是很大的难题，所以，这种随意挤出销售的鲜羊奶，最好不要购买。
家长给孩子选择鲜羊奶的目的，其实就是为了给孩子多补充一些营养，能让孩子更健康的成长，我家也有娃，我也深有同感。
但其实，被专业奶制品企业加工过的牛羊奶，不仅成分更安全，过程中损耗的营养物质其实也几乎可以忽略不记，所以平时我们去超市买正规的奶制品就完全能满足孩子的营养需求了。
我还要告诉大家一个事实，虽然羊奶的营养价值高于牛奶，更有利于人体吸收，但羊奶中缺少叶酸和维生素B12,所以也不建议长期喝。
而且，羊奶中比牛奶含量更高的营养成分，也就百分之几和零点几的差距，相比较羊奶较高的价格，买加工过程更成熟的牛奶其实性价比更高。
如果让我选，我个人更倾向于给孩子买牛奶喝，乳糖不耐受的孩子，可以考虑尝试一下更易消化吸收的羊奶。
说完羊奶和牛奶的差别，再来给朋友们科普下最近超火的水牛奶吧。
其实第一次听朋友说起水牛奶，我真以为是掺了水的牛奶。
网上一搜才发现，早就有很多网友和博主在安利这种新兴牛奶了，说这种牛奶，比普通的牛奶味道更浓、营养价值更高。
后台最近也有妈妈在问水牛奶的问题，于是我专门去咨询了一下食品营养相关专业的朋友，今天正好来给大家解解惑。
首先来说它的营养价值，相比市面上的纯牛奶来说，水牛奶的蛋白质含量一般在4%起步，比普通牛奶高出很多。
而且它的粗脂肪含量和钙以及维生素含量，也都高于普通牛奶。
但奶制品的营养物质，可并不是越多越好的，水牛奶中的脂肪含量，就远超普通牛奶，孩子多喝容易引起肥胖。
而且，它之所以有像奶油一样顺滑的口感，就是依托于它超高的脂肪和蛋白质含量。
但市面上的水牛奶，为了防止孩子摄入过多的脂肪，其实奶大都做了部分脱脂处理。
（某水牛奶成分表）
为了验证它的口感，我还专门去买了一瓶回来（真的比普通牛奶贵好多），喝起来就是淡淡的香香的，有点像旺仔牛奶，不过没那么甜而已。
萝卜白菜各有所爱，我觉得一般但可能孩子就喜欢，所以想要尝试的朋友们，可以先买一瓶尝尝。
还是和羊奶的观点一样，如果让我选，我还是会选择加工工艺更成熟、价格更低一点的牛奶。
还有，因为水牛奶的价格比较高，所以市面上有很多假冒伪劣产品，买的时候朋友们也请尽可能找正规渠道购买，防止买到真的“水”牛奶。
其实，不管是羊奶、水牛奶、牛奶，只要来源正规，里面含有的营养物质都较为丰富，所以给孩子喝什么根据孩子的喜好或者当地习惯就好了。
喝什么奶是次要的，坚持喝才会有一定补充营养的作用，《中国居民膳食》推荐每天喝液态奶g，不同的人也要根据饮食习惯和身体状况作出适当的调整。
让孩子养成每日喝奶的习惯，比选择什么奶，更重要哦。
本来还想给朋友们分享一下有关宝宝奶粉的选择方法，篇幅有限，那就再整理整理资料等下次吧。
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今天，你的娃喝奶了吗？你都给孩子喝什么奶？
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图片/资料：网络Unsplash看看新闻陕西都市快报
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