Hello,大家好!我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款秋冬热饮咸蛋黄芋泥鲜奶茶的制作方法
咸蛋黄饼干混合软糯芋泥搭配香浓的奶茶底
软糯香甜中还带着一丝咸香
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
第1步:先在出品杯中加入50g小芋圆,再加入50g芋泥,将芋泥涂抹在杯壁上,然后加入10g咸蛋黄饼干碎备用
第2步:接下来在加热杯中加入ml暴香茉莉茶汤、35ml厚奶、40ml牛奶、10ml黄金果糖
第3步:然后用蒸汽机将奶茶底加热至55℃~60℃之间,加热好后倒入出品杯中至九分满
第4步:最后挤上奶油雪顶,加上1块咸蛋黄饼干,撒上饼干碎做装饰,这款饮品就做好啦
酥脆的咸蛋黄饼干搭配轻盈的奶油雪顶
绵密中带着咸蛋黄独特的咸香
杯底软糯细腻的芋泥和Q弹小芋圆
混合醇香顺滑的奶茶底,口感层次分明
浓郁醇香而不腻,喝起来超满足
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