4月4日，一段“光明牛奶厂大乱，这几天不能喝光明牛奶”的聊天记录在圈群传播。该记录称，光明牛奶厂被拉走了34名员工，两个确诊阳性。
4日晚上，光明乳业官方微博对此发文表示，4月2日，光明乳业乳品四厂内有2名员工抗原检测结果存在异常。针对此情况，光明乳业已按要求将员工进行隔离，对工厂进行全封闭管理并开展全面消杀工作。乳品四厂已于3月3日因配合封控管理而停产，工厂内全部产品均已进行封存处理，绝无任何产品流向市场。
光明乳业官方微博表示，目前市场上所有在售的光明乳业产品均由其他工厂生产，不存在产品安全问题。感谢您的理解，请您放心选购。
微博截图
上海辟谣平台还收集了目前市场在售的数款光明乳业产品核查。其中，光明优倍鲜奶、光明致优鲜奶的生产商均显示为位于闵行区紫竹路的光明乳业华东中心工厂；光明优加纯牛奶的生产商是上海永安乳品有限公司等；光明如实风味发酵乳的生产商有武汉市的武汉光明乳品有限公司等。
防控新冠肺炎，营养很关键，牛奶起作用日前，国家卫健委发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，指出科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新冠肺炎防控与救治；并对新冠肺炎感染者、一线医务人员和一般人群均提供了相应的营养支持方案。防控新冠肺炎，营养膳食很关键在膳食指导中，奶及奶制品是营养专家们多次提及的重点。膳食指导提出，在普通型或康复期患者的营养膳食中，每天要保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天50克～克），如克的奶及奶制品；重症型患者每日可食用半流质状态、易于咀嚼和消化的食物，奶及奶制品也是不错的选择；一线医务工作者工作忙碌、普通膳食摄入不足时，可补充性使用奶粉；对于一般人群，每天也要吃各种奶及奶制品。牛奶是不错的选择在疫情期间，牛奶是提高抵抗力的优选，而且对提高人体的免疫功能也有好处，尤其是老人、儿童、孕产妇等特殊人群。中老年人和肿瘤患者也要注意补充鲜奶。选择鲜奶，保留更多活性蛋白喝鲜奶，有讲究鲜奶虽好，但喝起来也有讲究。鲜奶不适合长期贮存。在保质期内，要放在冰箱里。最好能即买即食。鲜奶不适合煮沸喝。温度达到60℃～62℃时，牛奶中的蛋白质微粒就会脱水，出现沉淀，酸性磷酸钙也会变为中性磷酸钙形成沉淀。因此鲜奶可以适当加热，但千万不要煮沸。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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