11月15日，新一代鲜牛奶君乐宝“悦鲜活”新品发布会在北京水立方举行，君乐宝乳业首次推出鲜奶产品。悦鲜活采用创新的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术，更多保留牛奶中的天然活性物质，同时产品保质期达到19天，是新一代的鲜牛奶，为消费者在常温奶之外提供了一种更好的营养选择。此前，悦鲜活牛乳已经荣膺世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”。
发布会现场，君乐宝乳业集团总裁魏立华携跳水皇后、悦鲜活体验官郭晶晶，行业专家，30余家大型零售商代表共同点亮“鲜活计划”，悦鲜活成为首款将进行全国布局的鲜奶产品。
营养升级，新一代鲜牛奶问世
君乐宝乳业总裁魏立华表示，让更多国人从“喝上奶”到“喝好奶”是研发这款产品的“初心”。数据显示，我国低温鲜奶在牛奶中的市场占有率不超过25%，而美国、日本、澳大利亚等发达国家低温鲜奶的占有率高达90%以上。这是由我国幅员辽阔的特殊国情所决定的，多年来，常温奶采用UHT超高温灭菌技术，使牛奶在常温下拥有更长的保质期，突破运输和销售半径的局限，让更多的中国人喝上了牛奶。
牛奶是人类最接近完美的食物。然而，只有鲜奶才能保存牛奶最精华的营养价值。“活性蛋白含量是决定牛奶营养价值和品质分级的重要指标。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启在发布会现场表示，“牛奶中的活性蛋白包括乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等，具有提高免疫力、改善睡眠等诸多有益功效。”他认为，“鲜活”才是未来中国乳业品质升级的重要方向，君乐宝悦鲜活正是契合了这一方向的创新产品。
科技创新，悦鲜活达到世界先进水平
君乐宝乳业集团副总裁、低温事业部总经理杨洪滨介绍，悦鲜活创新采用的INF0.09秒超瞬时杀菌技术和低温无菌灌装技术，能够更多保留天然牛奶中的活性蛋白含量，同时使产品保质期达到19天，突破传统鲜奶销售半径的限制，必将极大促进消费者选择低温鲜奶，大幅提升鲜奶的市场占有率。今年6月，悦鲜活牛乳荣膺世界乳品创新大奖“最佳工艺创新奖”，也是国内第一个尚未正式上市就获得国际权威认可的新品。
今年8月，中国食品科学技术学会组织中国工程院院士孙宝国、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强等权威专家对“悦鲜活乳制品开发项目”进行鉴评，专家委员会一致认为：“该项目为鲜牛奶品类创新提供了新路径和新技术，对我国新一代鲜牛奶的开发和推广具有积极作用，项目整体技术达到国际先进水平。”
国民好鲜奶，郭晶晶臻爱之选
“为了给家人更多营养与健康，选牛奶时，我会选择更新鲜更营养的，我现在明白了，其实就是牛奶中要有活性物质。”悦鲜活体验官郭晶晶说。跳水皇后郭晶晶以31个世界冠军的职业生涯，诠释了冠军对精益求精品质的追求，正是这种精神上的不谋而合，促成了郭晶晶与悦鲜活的“联姻”。
发布会现场，体验官郭晶晶、行业专家、君乐宝集团总裁魏立华、副总裁杨洪滨及30余家零售商合作伙伴共同点亮“鲜活计划”，悦鲜活成为首款将进行全国布局的鲜奶产品。随着新品上市，悦鲜活全面布局终端零售渠道，与全国各地大型零售商签订战略合作，还启动了电商全平台合作，打通线上线下，全渠道推进。杨洪滨说：“全程冷链建设+零售商战略合作+电商平台强强联手，依托立体式全网络冷链销售平台，君乐宝悦鲜活牛乳可以在最短的时间内辐射更为广阔的市场。”
“创新让生活更美好，我们要做一款国民好鲜奶，让中国人从喝上奶到喝好奶，这是我们不变的初心和使命。”君乐宝乳业集团总裁魏立华表示，“希望悦鲜活能够促进鲜奶在中国的推广和普及，让更多消费者喝上优质的新鲜牛乳，让中国人的健康更有活力。”
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