“一日之计在于晨”，早餐是一天当中非常重要的一顿饭，它的作用不仅仅是“填饱肚子”，对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率都有着很大帮助，因此营养方面也不能马虎。但一顿健康的早餐要怎么吃才对呢？下面，跟着小编学会吃好早餐吧~
1、碳水化合物不可少
早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
2、果蔬还要有
早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。
3、蛋白质很关键
维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择含有优质蛋白的牛奶，营养物质更容易被人体吸收利用。
活性营养，为健康护航
牛奶除了含有蛋白质、钙等基础营养，还含有多种活性营养。活性营养是牛奶真正核心价值，也是牛奶被誉为“较接近完美食物”的关键所在。它包含着数百种生物活性物质，如乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白，有助于增强体质，对人体健康发挥着不可忽视的作用。①
不过，这些活性营养害怕高温，无法常温保存，只有采用低温巴氏保鲜工艺生产的巴氏鲜奶，才能保留更多活性营养。活性营养还会随时间推移而衰减，所以巴氏鲜奶越新鲜，活性营养才越多越完整。
想要喝到新鲜的巴氏鲜奶，建议选择每日配送的长富巴氏鲜奶。长富在武夷山脉自建现代化牧场，优质的奶源保证每一包巴氏鲜奶的品质，并且通过完善的冷链管控流程，牢牢锁住牛奶中的活性营养。实行每日配送服务，配送员每天风雨无阻将巴氏鲜奶第一时间送到消费者手中，确保消费者喝到更多活性营养，实现真正的喝奶价值。
从今天开始，用心对待每一顿早餐吧！每天一杯长富巴氏鲜奶，喝到更多活性营养，为健康早餐加分，开启活力满满的每一天！
参考资料：①福建卫生报《牛奶的活性营养对人体有什么作用？建议大家早了解》
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