光明乳业新鲜业务受挑战巴氏奶面临白热

原标题：光明乳业“新鲜业务”受挑战，巴氏奶面临白热化竞争物流中断、小区封闭、零售下滑……以“新鲜”为最大卖点的巴氏奶遭遇难题。搜狐财经搜狐外卖平台发现，尽管目前物流已部分恢复，但因购买需求的变化和外卖起送费等限制，线上平台巴氏奶的销量并不起眼。这对以低温巴氏奶为主要营收来源的光明乳业是急需解决的问题。年上半年，光明乳业“新鲜产品”贡献了液态奶六成以上营收。业内专家分析指出，疫情对于乳品当中的巴氏奶影响最大，尤其对于中小型乳企将是致命的打击。生乳前低后高，上半年需求萎缩，下半年价格大概率上涨，对于区域性企业来说，将面临雪上加霜的困境。光明“新鲜产品”占比六成部分地区由经销商配送作为光明乳业的重要发展战略，其低温巴氏奶市占率达40%，位于全国第一。年上半年，其“新鲜产品”实现营收约40.23亿元，同比增长12.44%，贡献了光明液态奶六成以上营收。光明乳业在年11月公开表示，旗下的核心单品优倍鲜奶年销售将达20亿元，也是国内销售量最大的鲜奶单品。疫情对于牛奶消费已经造成抑制。业内人士透露，部分乳企因终端市场销量下滑，正在对原奶进行喷粉处理，部分地区甚至出现倒奶现象。而巴氏奶是由巴氏消毒法处理的鲜奶，一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感，且要求低温保存，因此对冷链运输半径和就近奶业供应等都有较高的要求。“疫情造成生鲜物流体系的中断，零售店人流下降，对于巴氏奶的配送上门造成了很大的影响。”乳业高级分析师宋亮对搜狐财经表示，和疫情之前相比，预估巴氏奶动销行业平均下降在30%左右。物流成为疫情中保证巴氏奶销售的关键环节。搜狐财经搜索光明乳业官方

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