随着入夏气温的逐渐升高，宝宝的食欲也随之降低。很多家长都想到给宝宝喝酸奶，这样一来不仅可以为其补充营养，而且还能够调节其肠道菌群的平衡，可谓两全其美。
但是你知道吗？并不是所有年龄段的宝宝都适合喝酸奶，也并非所有酸奶都可以喝，这其中的学问且听我娓娓道来。
为什么要给宝宝喝酸奶？对于1岁后的宝宝，其肠胃发育逐渐完善，适当喝酸奶对生长发育有益。一方面，酸奶中所含蛋白质、能量和钙质丰富，可为宝宝补充所需营养物质。另一方面，酸奶与人奶相似，易消化，对消化系统不成熟的婴幼儿十分友好。
此外，酸奶中乳酸菌充足，对宝宝肠道菌群的调节也有一定作用。再加上酸奶吃上去比牛奶的饱腹感更强，适用于婴儿从液态食品到固态食品过渡的引导，因而也受到了诸多新手爸妈的青睐。
宝宝喝的酸奶怎么选？首先要区分酸奶和酸奶饮料。酸奶饮料或乳酸饮料归根结底还是饮料，营养成分含量仅有酸奶的三分之一左右。而酸奶是由优质牛奶经过乳酸菌发酵而成，不仅保留了鲜奶中所含营养素，蛋白质、脂肪、矿物质丰富，而且所含乳酸菌还能促进营养吸收。
其次，选购前仔细查看产品成分表。一般来讲，酸奶饮料中常会出现“水”和“山梨酸”等成分，而酸奶中蛋白质含量不低于2.9%或2.%。
第三，查看产品的保存方法。对于酸奶，其需在低温环境下贮存才能保持乳酸菌的活性，温度通常在2~8℃左右，时间通常在1个月以内。相比较之下，酸奶饮料的保存条件和期限就没那么严格了。
最后还要从口味、工艺来看。工艺上，酸奶可分为凝固型与搅拌型，前者口味更酸一些，二者营养价值几乎没有区别，可根据宝宝的喜好选择。
从原料和添加物来看，酸奶可分为纯酸奶、调味酸奶以及果料酸奶这三种。从脂肪含量来看，酸奶又分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶三种。从营养角度出发，建议给宝宝选择原味酸奶和全脂酸奶。
宝宝喝酸奶注意事项1、一岁以内别喝酸奶
1岁以下的宝宝最好别喝，因为其胃肠道系统发育还不够完善，胃酸以及胃蛋白酶活性相较成人比较低，而酸奶经过酸化处理后，pH值较低，食用后可能会“腐蚀”其胃肠黏膜，对其消化带来一定影响，同时也会养成他们对甜食的偏好。
2、饭后2小时左右再喝
空腹喝乳酸菌奶，菌株很容易被胃酸杀死，酸奶的营养价值也会大大降低。而在饭后喝，胃液已经被稀释，PH值也会上升，胃内环境相对更适合乳酸菌生长。
、不要加热
酸奶中所含乳酸菌，在超过70°高温下很可能被杀灭，从而也会失去其所具备的营养价值。所以在和酸奶前，最好不要加温。
4、喝完要漱口
由于酸奶可在一定程度上腐蚀牙齿，所以宝宝在喝完后应立即漱口。
5、不宜与某些药物同服
比如氯霉素、红霉素等抗生素，以及磺胺类药物等。
6、酸奶不能替代配方奶粉
酸奶只是易被人体消化吸收的纯牛奶，还达不到与成分上最接近母乳的配方奶粉的营养水平，同时与婴幼儿的营养需求还相差甚远。
7、买酸奶选冷藏柜里的
一般酸奶需要在2℃~6℃下保藏，再加上其保质期通常只有两周左右，若不选冷藏柜里的，更容易变质。
8、袋装酸奶先倒出再喝
由于袋装酸奶及吸管往往长时间暴露在空气中，而且也难保卫生，所以让宝宝直接接触大都不卫生，最好先倒再杯里或碗里再喝。
[1]范志红.夏天来了,给宝宝选一杯合适的酸奶吧[J].中国食品,(11):12-1.DOI:10./j.issn.-..11..
[2]宝宝酸奶怎么选?[J].幸福：时尚育儿,():96-97.
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