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不喝奶的娃看过来牛奶花式吃法,外皮焦香

文/小羊爸爸话育儿分享更多精美辅食和育儿干货!辅食月龄:10个月以上奶制品是蛋白和钙质的优质来源,不论是小宝宝,还是大人,每天保证充足的奶量都是很有必要的,都是很多宝宝并不爱喝牛奶,妈妈们表示很无奈。今天小羊爸爸推荐一道适合10月宝宝到个月宝宝吃的烤鲜奶,很像市面上卖的炸鲜奶,但是它的做法更加健康,更适合小宝宝吃。入口即化,焦香的外皮包裹着细腻嫩滑的鲜奶心,非常可口的一道小点心,切成1厘米的小方,10月的宝宝抓着吃正合适。烤鲜奶不仅味道比牛奶更加诱人,营养密度也更高,添加了鸡蛋和奶酪,给宝宝提供更多的蛋白质、维生素和钙,一口吃下双重营养。准备食材:牛奶/配方奶克鸡蛋1个玉米淀粉25克白砂糖10克奶酪若干(可以换成蛋黄)步骤:1、首先将蛋清、蛋黄分离,今天只用到了蛋黄。2、在蛋黄里加入牛奶、白砂糖、淀粉,搅拌成细腻的液体状,没有小疙瘩就可以了。3、开小火,蛋奶液上火熬煮,边搅拌边熬至黏稠,就像胶质状。4、蛋奶糊倒入模具中,放入冰箱冷藏2-3小时,凝固成形即可。Tips:为了更好的脱模,模具中铺入硅油纸或者四周刷食用油都可以。5、将凝固的鲜奶糕脱模,切成适合宝宝抓握的条状。6、鲜奶条上面撒上奶酪碎,如果没有奶酪,也可以在鲜奶条上面刷一层蛋黄液,放入提前预热好的烤箱,上下火,度,烤制15分钟。7、烤鲜奶就做好了,奶酪已经烤制成焦色,下面的鲜奶是金黄的,色泽非常诱人,咬一口,更是奶香浓郁,软嫩可口。小贴士:1、10月小宝宝,可以不加白糖,味道更加清淡。2、为了更好的锻炼小宝宝的手指抓握能力,可以将烤鲜奶切成1厘米的小方,更加适合10月小宝宝的精细动作发育哦!需要妈妈们注意的是,10月的宝宝有了更强的自主进食的欲望和能力,但是也更容易把危险的东西放进嘴里哦!奶爸一名,平日喜欢专研美味食物,欢迎有同样爱好的伙伴们互相分享啊!


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