一条极其热闹的街道,成为观察中国新茶饮市场变化的最佳窗口。
作者
尹航
设计
张鹏飞
在盛行排队的奶茶界,最“凶残”的队伍已经不排在喜茶门口了。深圳海岸城那条著名的“网红茶饮一条街”上,今年4月底才开业的鹿角巷取代了喜茶成为最新网红。
新消费的浪潮在深圳格外汹涌。这座年轻城市的主人平均年龄只有32.5岁,人均GDP却高达2.71万美元。受益于“腾笼换鸟”的经济发展模式而在过去几年迅速积累起大量财富后,他们同样寄望于消费模式也能“腾笼换鸟”。
这一点在新茶饮市场上表现得尤其明显——喜茶从这里开始了向全国进军的步伐,奈雪的茶则完全由深圳滋养并壮大。过去两年来,极大地搅动了资本与市场神经的两家新茶饮明星企业,均与深圳关系紧密。
更多的入局者正在这里聚集。点评数据显示,号称“茶饮之都”的深圳拥有超过一万家茶饮店铺,其中风口浪尖上的都位于海岸城。
除了喜茶与鹿角巷,台盖、一点点、丧茶、gaga鲜语、星美乐等来路各异的茶饮品牌们,都已经在这条海岸城与相邻的天利名城之间的、长度仅在几百米的街道上找到了自己的位置。
我们来到这座没有包袱、富有且年轻的城市,希望在这里窥见蝴蝶扇动的一次翅膀,到底会在新消费领域掀起多大的风暴。
层出不穷的新品牌
鹿角巷与它的主打产品“鹿丸鲜奶”
起初我并不相信出现了喜茶的挑战者。直到一个工作日的下午,当我来到鹿角巷与喜茶同在那条著名的“网红茶饮一条街”时,相差两倍以上的队伍长度,让我有些瞠目结舌——队伍从鹿角巷门口蜿蜒到了几个门面之外,正与喜茶门口的队尾衔接上。
喜茶之后,“网红化”成为新茶饮品牌获取