鲜奶速冷机是一种能够快速将鲜奶冷却的设备，通常采用先进的制冷技术，可以在短时间内将鲜奶温度降低到适宜保存的温度。这种设备不仅可以延长鲜奶的保存时间，还能保证鲜奶的营养成分不被破坏。
鲜奶速冷机的设计原理主要是通过高效的制冷系统，利用循环冷却水将热量快速带走，从而达到快速降温的目的。在制冷过程中，速冷机内部通常采用不锈钢材料，以确保食品的安全卫生。鲜奶速冷机的使用方法非常简单，只需将需要冷却的鲜奶倒入机器的容器中，设定适当的冷却时间，然后按下启动按钮即可。机器会自动完成冷却过程，并保持鲜奶在适宜的温度范围内。
鲜牛奶从挤奶厅出料温度在37℃左右,经冰水速冷系统设备冷却瞬间达到降至2℃,再进入奶仓储存或直接运输到乳品厂加工。
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