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每天产10吨鲜牛奶,藏在惠州人身边的奶源

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在人们的印象中,只有北方的大草原上,才可以见到奶牛养殖,才能喝到纯正无添加的鲜牛奶。实际上,在科学的饲养技术下,南方也可以养殖奶牛,牛奶品质也很高。11月11日,在位于惠州横沥镇小岚林场的一家奶牛养殖企业,迎来一群幼儿园小朋友,在企业技术人员的带领下,小朋友和家长共同度过了一上午的奶牛养殖研学之旅。“奶牛的饲料分为粗饲料、精饲料等等。”“小朋友们可以用草给奶牛喂食,亲手去摸摸小奶牛。”活动中,企业技术人员向孩子和家长科普了奶牛饲料的品种、参观奶牛饲养大棚,与小奶牛近距离接触,并让小朋友感受了用手挤奶的过程。“我们现有养殖奶牛约头,每天至少可以产10吨纯牛奶。”惠州天岚生态农牧业发展有限公司相关负责人介绍,该牧场占地约亩,奶牛全部来自澳洲进口品种,是惠州范围内较大规模的奶牛养殖场。一直以来,该牧场是国内乳产品头部品牌的供应商。一般来说,鲜牛奶营养价值比商品化的纯牛奶高。不过,惠州夏季高温高湿,并不完全适宜奶牛生活。为了提高产奶量和品质,牧场为奶牛建设了标准化牛舍,配备降温风机,采用多种类型的养殖饲料确保奶牛营养摄入,而在牛奶加工环节,则采用德国GEA先进并列式挤奶系统。“我们采用国内外奶牛场先进经营管理模式,用科技改变养殖方式,走‘高投入、高产出、高效益’的道路。”该负责人介绍,根据每天对鲜奶的实验室抽检显示,该牧场奶品质标准高于欧盟标准。去年以来,天岚牧场开始扩大养殖规模和经营模式,从专业养殖企业开始布局农旅融合研学,并与当地乡村深入开展村企合作,推动乡村振兴发展。“天岚农牧通过租用土地,雇佣村民进场务工,与村里形成了密切的合作关系。”小岚村党支部书记、村委主任钟晓新介绍,目前,该牧场在土地租金上可以给村集体带来年收入超过10万元,村里约20多为村民被牧场长期雇佣,实现了就近就业。钟晓新说,村里现在还有蜜柚种植、乳鸽养殖等。两年前,随着广龙高速开通,把高速出入口设在了“村门口”,相当于开通了乡村致富路,“我们计划进一步推动村里的农业发展,依托奶牛、蜜柚、乳鸽等产业,发展休闲农业,推动农文旅融合发展。”“今年以来,我们已接待了研学团队近人次,效果很好。”天岚牧场负责人表示,该牧场还在推动鲜奶配送服务、奶茶店合作等,让惠州人可以喝到纯正的鲜牛奶。南方+记者乌天宇乌天宇南方报业传媒集团南方+客户端


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