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炸鲜奶,外酥里嫩,简单又好吃,隔壁小孩都

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炸鲜奶

原料:

牛奶、玉米淀粉、

白糖、鸡蛋、面包糠。

步骤:

第1步、

准备ml纯牛奶、

g玉米淀粉、30g白糖。

第2步、

先用一半的牛奶放入玉米淀粉搅拌均匀。

第3步、

不粘锅里倒入另一半的牛奶,

要不停的搅拌。

第4步、

慢慢倒入搅拌好的牛奶淀粉液。

第5步、

加入白糖。

第6步、

继续搅拌至粘稠状。

第7步、

保鲜盒里铺上保鲜膜。

第8步、

倒入熬制好的牛奶,

放入冰箱冷藏两个小时,

或者一晚上。

第9步、

冰箱里取出冷藏好的牛奶,

已经凝固的很Q弹。

第10步、

切成方块状。

第11步、

准备一个鸡蛋和少许淀粉、

面包糠。

第12步、

先裹上淀粉。

第13步、

再裹上蛋液。

第14步、

面包糠里转一圈。

第15步、

不粘锅里加入玉米油。

第16步、

油温六成热加入奶块,

煎至金黄捞出。

第17步、

成品!

第18步、

还做了一用裹脆浆的,

大家参考一下!

90克面粉加15克淀粉ml水

搅拌好加入10克食用油。

第19步、

牛奶块粘上淀粉。

第20步、

放到脆浆里裹匀。

第21步、

小火慢炸,

炸至金黄捞出。

第22步、

成品,蘸番茄酱吃更好!

特别酥脆!

第23步、

外层酥脆,里面Q弹,

太好吃了!

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