其实奶油与鲜奶油是很好区分的，首先从他的溶解度来说，如果同时把他们放入水中，鲜奶油就会融入水里，而奶油就不会，他会飘浮在水面上，其次在从他的颜色来看，鲜奶油带有淡淡的黄色，而奶油是比较白的。从用途来说，奶油主要用于做蛋糕，冰淇淋等。
鲜奶油顾名思义，它就是奶油，而淡奶其实是牛奶是含水量较少的牛奶。我们可以从定义上来理解，淡奶其实是牛奶经过蒸馏之后去除了一些水分所形成的食材。淡奶看起来没有奶油那么粘稠，但是比普通的牛奶粘稠度和浓度稍微高一些，当然吃起来的甜度也比牛奶高。所以它可以一般可以作为一些甜点的辅料。而奶油所含乳脂较高具体可以分为动物奶油和植物奶油，大多都可以用于蛋糕的制作，所以鲜奶油和淡奶还是有很大的区别的。
雀巢(Nestle)烘焙原料淡奶油常温存储易打发蛋糕裱花冰淇淋蛋挞鲜奶油稀奶油25京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送官方店￥15.9购买鲜奶油和淡奶油其实差不多，其实奶油不仅仅可以用来做蛋糕，也可以用来煮汤的，味道和口感都很好，你可以试试看，所以如果你也自己做蛋糕的话，还是跟着教程一起做比较好，因为较常会很详细地介绍了需要准备什么，以及每一步需要怎么做。
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