文/鄢子为编辑/李惠琳
鹿角巷创始人邱茂庭是台湾人,硕士毕业后留校担任助教。又因为他学的是品牌设计,还兼职做一些设计工作。
“创业的目的并不是为了改变世界,当时只想做点副业。做老师和设计都属于饿不死,但赚不到什么钱的工作。”邱茂庭笑着对《21CBR》记者表示。年,邱茂庭在台北街边开了一家奶茶店。
创立五年来,鹿角巷已从台湾拓展到加拿大、法国、日本、马来西亚等地。今年,鹿角巷开始了在大陆的扩张步伐,到年底将有家直营店铺,遍布一二三线城市。鹿角巷的成名,有什么秘诀?《21CBR》记者和鹿角巷创始人聊了聊。
品牌名字要有故事
最初,那个台北街边的小店名为“斜角巷”。这个名字来源于《哈利·波特》中最繁华的商业街道,在书中的魔法世界里,任何新奇有趣的东西都能找到。“后来,我担心品牌名字被电影场景局限住了就更名了。鹿大家都认识,温婉可亲,符合女性审美。”邱茂庭说。鹿角巷的主要消费群体是年轻女性,男女消费者比例为25:75。
来大陆拓展店铺后,邱茂庭最近吃了一道菜“酸菜鱼”。他说:“这就是普通食品命名的规则,原材料有什么,就会凑在一起组个名字。又比如,芋圆、鲜奶,组合在一起就叫‘芋圆鲜奶’。鹿角巷每一款产品的名字我都希望是个故事。”
鹿角巷有款招牌饮品名为“北极光”。邱茂庭谈道:“我有次去加拿大的时候看到极光,被震撼到了。极光在北欧神话里中作为幸福的使者被传颂。这些难得的美景我们都想拥有,如果老是抓不住幸福,那就用喝的吧!光饮系列就此应运而生。”
鹿角巷大陆地区品牌总经理谭力介绍,最新推出了一款饮品,叫“小确幸”,源于《少女时代》电影里的主题曲。
鹿角巷创始人邱茂庭在广州“新餐饮”沙处女座设计师
采访当天,邱茂庭穿了一件白色衬衫,干净清秀。“对丑的东西完全忍不了。”邱茂庭跟记者强调他是“处女座”。
他的同事谭力告诉记者,鹿角巷上海公司最近在招设计师,过来面试的有90多人,但是邱茂庭一个都不满意,只能暂且由美工兼任设计。“公司发布的每一张海报,每一条微博,如果他在