近日,蒙牛旗下每日鲜语工厂已全部通过全球食品安全倡议GFSI组织认可的BRCGSFOOD(食品安全全球标准)、IFSFOOD(国际卓越标准)双标认证审核,该标准是由全球领先的第三方检验、检测和认证机构——SGS通标标准技术服务有限公司颁发给蒙牛集团鲜奶事业部5家工厂的。蒙牛作为国内首个同时通过GFSI认可双认证的集团企业,也以事实证明了自己具有国际品质。
高标准源自严要求!作为全球性零售业供应商评价风向标的BRCGSFOOD、IFSFOOD标准,其审核标准是将产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制等所有食品安全管理内容涵盖其中的。由此可见,蒙牛在提高工厂质量安全管理水平与食品安全工作,全面强化食品安全、品牌公信力等方面,均已达到国际行业认可的标准。
事实上,这之前蒙牛每日鲜语已达到世界先进水平,实现鲜奶质量新标杆。在源头上,蒙牛每日鲜语甄选天然优渥的GAP一级认证牧场,奶牛在每日鲜语牧场享受充足的活动空间,食用自然生长的优质牧场。同时,蒙牛每日鲜语“以消费者为核心,匠心质造完美产品,成为全球乳业质量标杆”的质量愿景,以“信赖、卓越、首选”的质量方针,对原料产品指标进行升级和补充,优化全产业链质量管理体系,打造项全程严控标准,严把从挤奶到上架每一关,助力蒙牛成为中国乳制品行业第一家经认证产品品质达欧盟标准的企业。
严要求始于优秀企业文化!蒙牛以质量愿景、质量方针为精神内核,以质量核心价值观、质量行为准则为价值理念和行为外延,强化“人人都是质量人”,全员践行“质量是最大的正直”,多维度持续开展质量文化建设。全员为完善食品安全管理体系、加强食品安全全链条控制、严格检验检测、大力构建可追溯体系、完善食品安全应急预案体系、加强食品安全教育和宣传等工作献策献计。以每日鲜语马鞍山工厂为例,其年-年连续两年取得BRCGS卓越文化评估国际最高等级A+级。以蒙牛专属的匠人精神书写出对消费者的承诺书。
蒙牛每日鲜语已经迈上打造高端鲜奶标杆,引领中国乳业走向高质量发展之路。BRCGSFOOD(食品安全全球标准)、IFSFOOD(国际卓越标准)双标认证只是一个开端。未来,蒙牛不忘初心,砥砺前行,继续为国人生产高品质鲜奶,打造世界乳品强国。