家常豆腐:豆腐在我国有两千多年的历史了,是西汉淮南王刘安发明的绿色健康食品,发展至今天以繁多的花样家常味是川菜中的一个味系,家常豆腐的配料简单,烹调完成后色泽金红、豆腐咸香微辣,回味略甜,是非常可口的下饭菜。
排骨焖鹌鹑蛋:孩子的幼儿园小伙伴要来家里玩,就想着做一个孩子能爱吃的,肉和蛋都有了,事实证明孩子们确实很爱吃,喷香入味还下饭,做法也很亲民,肉食动物们动手试试看咯
沙拉:土豆、红薯和豌豆煮一煮,虾和三文鱼用少量的油煎一煎,再将芒果和西红柿切小块,统统拌在一起,五颜六色的看上去赏心悦目。各种食材的味道相互交融,真是特别的好。
脆皮炸鲜奶:炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。此菜外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶特别好吃
开胃茄条:茄子又名落苏、矮瓜、醋酥、昆仑瓜,属茄科一年生草本的果实。浆果球形,倒卵形或长柱形,深紫、谈绿或黄白色,表皮光滑。果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒
孔雀开屏鱼:油炸糖醋版孔雀开屏鱼,本来想做龙腾鱼跃,但还有一些细节未弄明白,于是就想做孔雀开屏鱼,之前那份食谱是蒸锅做的,也是比较普遍的做法,今天做的这道油炸糖醋版,好吃又别有风味。