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指南另一条神秘有气质的北京胡同比南锣更文

北京的有趣之处,大抵还是藏在那些四通八达的老胡同里。

青砖灰瓦院里的老树高过了房顶去,别管外头节奏多快,跟这儿还是散不去的慵懒意趣。

雍和宫西侧隔着一条马路的五道营,虽然名声在外好多年了,可是周末的街道也跟这懒在花盆里的猫似的,从内到外洋溢着不疾不徐的气味。

不比另外一条名声在外的街区时常爆满,店门口几乎架起大喇叭招徕游客,这里永远是让人忍不住眯起眼睛的慵懒味道,短短米足够你泡上一整天了。

花治植物美学实验室

五道营胡同甲19-1号

浅灰色的墙体外观、门廊处的植物景观,以及推门之后迎面扑来的浓浓复古工业风,将逼近四十度的高温完全隔绝在门外。

初一进门,最先的感觉便是舒服,各类绿植都高低错落地有序摆放着,尽管其中很多叫不出名字,但却营造出了恰到好处的美感。更吸引眼球的,无外乎是店中的各类动物标本和网红食虫植物,凸显出实验室的意趣来。

店内也能搜寻到植物的衍生产品,比如植物装置艺术、手工皂、香氛以及花草茶。里间贩售当日的鲜花,温柔可亲的店员会根据需求帮你搭配好花束。对了,十分惊喜的是店内还摆放着Kinfolk杂志,真不愧是生活美学实验室。

一拙

五道营胡同西口84号

一拙在五道营的西口,和胡同里头的平常住家挨着,一不小心还真容易错过。原木的门脸,配着一开门就会叮咚作响的风铃,十足的宾至如归的意味。据说店名一拙源于谚语“百巧不如一拙”,百般取巧,不如取一点拙诚。

一进门是小小的器物展示厅,各式茶具摆放在架子和长案上,据介绍大多是日本设计师设计制作的,质朴的手作感,美好而舒适。

里间是茶室,不比寻常茶馆的大摆茶道,贩售的大多为一拙自行研发的茶品。比如店内招牌“香槟乌龙”,名字听着花哨,其实并没有酒精,是将乌龙进行冷泡,将气打进去,口感和香槟一样。冰冰凉凉的口感是一杯绝佳的夏日特饮。

茶点着实叫人下不去嘴,不是味道不好,而是颜值太高。小仙桃、星云花酥…,这些云里雾里的别致名字又恰好相配。

闲坐店里泡一壶好茶慢慢品尝是这里的正经事,毕竟在这里消磨时光也太过惬意了。茶具和茶叶店内有售,打包带走也不错。摆放器物架子上小小的贴士大抵是店主的心声:当新鲜感过后,你还能继续去使用而非束之高阁。

店如其名。

Barista

五道营胡同47号

如果有最小咖啡店排行榜,Barista一定榜上有名。两扇玻璃门的宽度,吧台就占了店内几乎一半的空间,虽说这足以拉近咖啡师和客人之间的距离,但是仅能容纳不足十人的店面时常会出现“对不起,您转转再来吧”的尴尬局面。

幸好有位置,和朋友坐下后准备点单。手绘式的餐单不繁杂,单品、花式、手冲或是冰滴,每款都可圈可点。点了dirty和咖啡啤酒。作为这座城市里最早的精品咖啡馆之一,苏打冰美式和dirty都诞生于此。老板动作麻利一气呵成做好了dirty从吧台里侧退给我,附带一小块焦糖饼干。大口喝下配饼干,90%冰鲜奶与10%浓缩融合撞击而成的味道,的确不错。

几位创始人都算得上是北京咖啡圈的传奇,时常有手冲爱好者慕名而来。恰好旁边就坐了几位,不小心听了个壁角。关于手冲咖啡比例老板也不藏着掖着,讲其实没什么可丁可卯,其实跟煮饺子点几遍水一样,咖啡这事儿也有点玄学。好像还真是那么回事。

MetalHands

五道营胡同61号、65号

不算长的五道营胡同里,有两间MetalHands,分别是黑白两种风格。白店空间相对大些,除了一如既往的精品手冲,还供应蛋糕和brunch。暖木色那间则相对较小,狭长的空间右边是咖啡吧台,压制的木质桌椅,虽小却显得活力十足。

比如“赭石”。是抹茶和红豆的最佳搭配,外层再撒上巧克力粉,是夏日慵懒午后的好享受。

店内有老板亲自烘培咖啡豆,除了上门来喝也可以打包带走。比起大型连锁的咖啡店,这里更为新鲜和严谨。据说豆子从生豆到烘培的周期为一个月,烘培成熟之后到店面销售在一周内完成。

不得不说MetalHands家的外带也很拉风,ins风的透明袋子视觉满分,拿着拍照超好看!

Saffron藏红花

五道营胡同64号

不仔细寻找,还真是难以发现这家门脸低调却内有洞天的餐厅。常见的草药名字命名着西班牙料理餐厅,内部高大通透的厂房里摆着伊比利亚半岛上精致的家常菜。连菜单都透着低调与诚挚的餐厅,不预定很难吃上的。

或许是环境太好,或许是食物更好,这里是电影《春娇与志明》的取景地之一。餐厅内有小院,露台和阳光房的小阁楼更是安逸十足。内部的装饰复古而不失古典韵味,木质家具和各处摆放的老物件叫人不得不暗赞一句。

店里不变的招牌是西班牙海鲜饭,海鲜料十足,大虾青口皆有,除了表面的海鲜,还有细碎的贝肉夹杂在炒饭里,酸酸咸咸不油腻,很大一盘。生牛肉和煎蘑菇也是明星菜品,恰到好处的口感值得回味。

不单单是Saffron藏红花,老板几乎包揽了这条胡同里的明星菜品,Chirestaurant和HeKitchenCo.相继开业,分别提供西餐和简餐。值得一提的是HeKitchenCo.每天几乎在整条胡同还沉睡的时候就开门营业了,周末早早来吃个brunch,一天都有好心情。

Barblu闲

五道营胡同31号

如果前面的Barista算得上是五道营最小的店之一,那么Barblu闲的店面应该是个中翘楚了。炎热的午后闯入它纯属偶然,本意是循着门牌号找五道营的“第一家”葡萄园儿Vineyardcafé,没想到已经改头换面了。

前店连着后面院子,工业风的设计粗犷中带着洒脱,令人豁然开朗。比起胡同里其他家的文艺,这里大厅投影放映着世界杯,看来更适合晚上喊上三五好友,有酒有肉有朋友了。

脆皮猪肘、战斧牛排什么的都是硬货,点个沙拉综合一下,的确是个大快活的傍晚。

五道营的美食之妙,决计不是一两次就能完全了解的。专注日料的游You-house和醉虎传,主打越南菜品的莞、以及贩售高端素食的京兆尹都吸引着你一再去打卡。食毕沿着胡同溜达,你又会被这里的生活气息所打动。

树荫下老北京本是拎着醋瓶子出门,一不小心就在这消磨上时光。

长长的门廊里布置着音乐节的摄影作品和各式唱片,老胡同也带着朋克气息。

就像门匾上写着的:种小生活。在这条古老又现代的胡同里穿行而过,偶遇的说不定正是你想要的生活日常。一起去干杯或者大快朵颐,你说了算。

(来源:TripAdvisor猫途鹰)




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