古籍《本草纲目》记载：“羊乳甘温，益五脏”。
在所有的动物奶中，羊奶最接近母乳。在母乳不足或无母乳时，羊奶是婴儿最理想的替代食品。
那么问题来了，我们在不同产品的配料表中，常常会发现，有些排行第一位的是生羊乳，而有些则是全脂(或脱脂)羊奶粉，这二者有什么区别?到底哪个更好？该如何区分？带着这些问题跟着往下看！
首先，我们应该清楚，作为主原料的二者，在概念上有什么区别：
一、生羊乳是指新鲜羊奶经过冷链运输，在黄金保鲜期内到达工厂，经检测合格，低温巴氏杀菌后，最大程度保留了羊乳中的天然活性营养成分的羊乳。
二、全脂(或脱脂)羊奶粉是指以生羊乳为原料，经过过滤、杀菌、喷雾干燥制作成的粉末状奶粉。基本保留了羊奶中原有的营养成分，但在喷雾干燥过程中会损失一部分维生素，常用作婴幼儿配方羊奶粉的主要原料。
那么，以“生羊乳为主原料”和“以全脂(或脱脂)羊奶粉为主原料”的产品究竟有什么区别?
一、对奶源要求不同。
采用生羊乳为主原料，对奶源地要求比较严格。一般需要具备以下几个条件：
1、必须拥有自己的牧场;
2、必须有自建奶源基地;
3、必须具备自有奶粉加工厂；
4、奶源基地和奶粉加工厂距离较近。
PS：而采用全脂(或脱脂)羊奶粉为主原料，则对奶源的要求不高，不需要具备以上条件。
朵恩是雅泰乳业旗下的明星品牌。雅泰乳业，处于国际公认的温带季风气候“黄金奶源饲养带”(北纬34度秦岭北麓中国地肺中心)，土壤、空气、水无污染的农业生态县泾阳。是集自有牧场，优质奶山羊饲养、产品研发、先进工艺、生产加工、全程检测、销售与服务等全产业链管控的现代羊乳企业。
雅泰乳业
雅泰乳业自有牧场
奶山羊均选自关中奶山羊和西农莎能奶山羊，抗病能力强，遗传性能优越，产奶量大且稳定，奶质优良，营养价值高，膻味极小，奶味浓香。建立科学的养殖管理模式，对饲养的每只奶山羊实现全面的耳标档案管理，从育种、疫苗接种、疾病处理、产奶量等各方面全面建档记录。以青草、牧草之王紫花苜蓿和带棒玉米、TMR全混合日粮为饲料为饲料，从奶源品质上保证了鲜奶的营养丰富均衡。
二、生产工艺不同。
婴幼儿配方奶粉的生产工艺包括三大类：湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺。
湿法工艺是将鲜奶加入营养成分通过喷雾干燥制成的，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。湿法工艺生产出来的奶粉，要求必须采用生鲜乳做主原料。
干法工艺是用采购的大包装乳清粉加入到搅拌罐中，放入各种固体添加的营养物质，充分搅拌以后，直接分装出来。干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。
干湿法复合工艺是指同时采用湿法和干法工艺对鲜羊奶进行加工。能做到湿法工艺生产的奶粉，其工厂离奶源地要求比较近，可以保证鲜奶一次成粉，减少了中间环节的污染，保证奶粉的新鲜，将营养素直接加入鲜奶混合，可使营养混合更均匀，而一些热敏性的营养(维生素、益生菌)则在干法工艺阶段加入，保证了其活性。这种工艺优于单独使用湿法工艺或干法工艺。
雅泰乳业干湿法复合工艺
朵恩是雅泰乳业旗下的明星产品，一直深受消费者的信赖。从制作工艺来说，全自动智能化生产线，直取每日第一道羊晨乳，全程4℃冷链运输，从奶源到成品不超过24小时，最大程度上保留羊奶中的营养，口感清爽不膻，保证了奶源的优质和新鲜。运用干湿法复合工艺，万级净化车间恒温控制，生产全程管道密闭输送，物料与外界完全隔离。纯净水生产，CIP清洗系统自动完成。高压均质研磨、闪蒸除膻、多级旋风分离、瞬间降温，全自动真空充氮包装。生产车间通过婴幼儿配方乳粉良好生产规范(GMP)认证，乳制品危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证。
到底是生羊乳为主原料好，还是全脂(或脱脂)羊奶粉为主原料好?
相信通过对比，答案已经一目了然。当然是以生羊乳为主原料好了。
第一、更新鲜：从鲜奶到罐装一次完成，大大缩短时间成本，最大限度保证产品的新鲜度和营养价值。
第二、更营养：全脂(或脱脂)羊奶粉为主原料，需要经过二次高温加热喷粉，其营养素将会受到一定损失，且易出现营养不均衡。而鲜羊乳为主原料则不会存在这种现象。
为了帮助宝宝肠道更好地吸收营养，朵恩婴幼儿配方羊奶粉，受启于母乳，以生羊乳为主要原料，蕴含天然A2羊奶蛋白，不仅营养价值高，还特别添加OPO、乳铁蛋白、DHA和ARA、牛磺酸等，其中OPO结构脂结构与母乳相似，易于宝宝消化和营养物质的吸收，DHA、ARA、牛磺酸组合，能促进宝宝大脑和视网膜发育；乳铁蛋白能加强宝宝对铁的吸收、促进有益菌的增长，预防缺铁性贫血，增强内在保护力。
宝宝成长的每时每刻，朵恩愿真情相伴，一如既往，用最健康最科学的营养配方，为宝宝开启最美好的智慧人生！
好羊奶，选雅泰！
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