“还没等消费者报复性消费
就开始报复性涨价了”
近日,“海底捞涨价”、“喜茶涨价”的话题
接连登上微博热搜
引发热议
网友感叹奶茶自由离自己更遥远了
海底捞也吃不起了
不少网友分享了他们的觅食经历
也有网友发现
不只是这两家店在涨价
今天,南都记者走访了广州、深圳、东莞三地,一探究竟,到底喜茶等茶饮店和海底捞等餐饮店涨价幅度如何,我们还能实现奶茶自由吗?海底捞还能吃得起吗?
喜茶等茶饮店
广州:喜茶有几款单价超30元
今天,南都记者查看了喜茶点单小程序,发现豆豆波波茶、多肉芒芒甘露、芋泥波波鲜奶、流心奶黄波波冰、奶茶波波冰这五款产品基本都上涨了1-2元,价格均为27元,还有部分消费者向南都记者表示,自己常点的“多肉葡萄”和“芝芝莓莓”也涨价了。
随后,南都记者走访了广州时尚天河和维多利广场的喜茶店,发现确实有部分产品涨价了。人气颇旺的“多肉葡萄”、“芝芝莓莓”、“芝芝蓝莓双拼”、“芝芝芒芒”等单价均迈入30元以上。
该店店员对南都记者表示涨价是因为材料成本上升,且涨价已有些时日,“大概从2月左右就涨价了,有一阵子了。”
喜茶相关负责人也回应了南都记者,其表示,喜茶产品并未全线涨价,因为成本原因,在二月份上调了5款饮品的价格,分别是豆豆波波茶,多肉芒芒甘露,芋泥波波鲜奶,流心奶黄波波冰,奶茶波波冰,上调范围在1-2元。
奈雪の茶回应:
有涨有降
另一边,对于涨价的消息,奈雪の茶向南都记者表示,由于优质原料价格变化和物流成本波动,为保证产品质量与用户体验,对部分区域的部分产品价格进行了适当的调整。
但同时,他们也强调此番调价并不是全部涨价,“比如,霸气芝士草莓在广州深圳等华南地区调高了1元,芝士金色山脉在杭州等华东地区调低了2元,同一个产品在不同区域价格调整是不一样的,主要还是根据物流和物料成本来调整。”
天河价格较亲民的奶茶店
未发现涨价
位于时尚天河和维多利广场的其他奶茶店——COCO、一点点、益禾堂、蜜雪冰城等,南都记者则没有发现涨价的情况。这几家价格较亲民的奶茶店人气不错,尤其体现在外卖小哥聚集在店内等待取单上。南都记者询问小哥最近单数如何,都表示较多,已和往日基本持平。
东莞:
多个茶饮品牌涨价
涨幅多是1-2元
南都记者在东莞经过走访喜茶门店以及通过喜茶点单小程序发现,东莞喜茶也有不少单品在年价位的基础上涨了2元。
喜茶负责人对南都记者表示,东莞市场内的6家喜茶门店对豆豆波波茶、多肉芒芒甘露、芋泥波波鲜奶,流心奶黄波波冰,奶茶波波冰等在内的产品进行涨价,涨价范围在1-2元内。涨价原因是成本的正常调整,但涨价是几个月前的。
同时,南都记者从奈雪の茶方面获悉,在3月27日,上架了三款新品的同时,进行了相关产品的调价,有的产品提价了,同时也有产品降价。
“霸气西柚、草莓、芒果涨1块,芝士奈雪初露、芝士茉莉初雪降1块,金色山脉降2块。”奈雪の茶方面解释称,由于优质原料价格变化和物流成本波动,为保证产品质量与用户体验,对部分区域的部分产品价格进行了适当的调整。
调查过程中,除了喜茶、奈雪の茶,另一茶饮品牌书亦烧仙草也有涨价,据市民提供的订单信息显示,其在东莞莞城分店,12月25日下单的招牌书亦烧仙草大杯装是11元,现在美团查看到的价格是12元一杯。
餐饮业人士:
涨价是企业不得已而为之
对于茶饮连锁品牌的涨价,东莞市连锁餐饮发展促进会秘书长徐波在接受南都记者采访时称,从目前了解的数据来看,茶饮行业在整个餐饮业态中营业额恢复状况较为良好。茶饮的消费者以年轻时尚人群为主,对于价格的敏感度相对不高,但是对于产品的分为消费氛围、消费场景,消费体验较为