北京治疗白癜风哪家医院好啊 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/鲜奶青团原料：麦苗汁g、糯米粉g、澄面g、开水g、糖55g、牛奶g、淡奶油50g、澄面30g、糖25g。做法步骤：1.准备所需材料。2.将鲜奶馅的所有材料混合倒入锅里，搅拌均匀。3.开小火，边加热边搅拌，直到鲜奶馅变成浓稠出现明显的纹路状，关火冷冻30分钟，鲜奶馅就做好了。4.下面开始做青团皮先将克开水倒入克澄面中，边倒边搅拌，将澄面烫熟。5.大致揉匀备用。6.将克糯米粉、55克糖混合，加入克麦苗汁。7.搅拌均匀，加入之前烫熟的澄面团。8.揉成光滑的面团，分成15份剂子，搓圆备用，青团皮就做好了。9.取一个面团，用掌心压扁，放入鲜奶馅包圆。10.蒸笼里刷一层油，放入包好的青团。11.水烧开后再上锅蒸12分钟。12.出锅后在青团表面刷一层植物油。13.放凉后用保鲜膜包起来即可。小窍门：澄面就是小麦淀粉，不可以用别的淀粉代替。鲜奶馅没有豆沙馅、蛋黄肉松馅硬，所以蒸好的青团不是很鼓，稍微有些矮是正常的，不是制作失败。
来源：美食天下
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