老人喝牛奶与不喝牛奶,差别真的很大吗医生

说起牛奶，相信大家都不陌生，其中含有丰富的钙元素以及营养物质，不管是男女老少，坚持饮用都能够获得一定的养生效果。

随着生活水平的提高，人们对于健康的意识也越来越强烈，不过我发现在选择牛奶时，种类也变得越来越繁杂，分的也越来越细，比如有高钙纯牛奶，早餐奶，午餐奶，还有脱脂牛奶，对于不同年龄段的人，找到适合自己的牛奶，更能够起到事半功倍的效果。

老人喝牛奶与不喝牛奶，差别真的很大吗？医生对比差异，不妨细看

老年人应该多喝牛奶吗？

关于老年人是否应该多喝牛奶，重要的问题在于多和少的量的把握，具体如下：

1、有特殊疾病：部分老年人有肾功能问题和其他基础疾病，对牛奶或对蛋白的摄入有医疗层面的严格限制，甚至部分老年人合并有多种慢性病，如心功能不全患者每日饮水或每日液体量有限制。

患这一类特殊疾病的老人，对牛奶的饮用就需要遵照医嘱，不能够过多饮入。

2、无特殊疾病：老年人如果没有明确的牛奶不耐受，或者喝牛奶之后没有明显的胃部不适等其他不舒适感，没有合并对蛋白和奶类有绝对禁忌症，每天的牛奶的摄入量可保持在-ml。

能较大程度保证老年人钙的摄入，以及多种营养因素的均衡，同时也可改善睡眠，预防心脑血管疾病，包括冠状动脉疾病和脑血管疾病等。

老年人喝牛奶会收获哪些好处？

可以降血压：牛奶中含有大量的营养元素,老年人每天喝适量的牛奶,除了能够促进体内废弃物的排泄之外,还能使血管得到扩张。

补气养胃：老年人喝牛奶不仅能补充身体亏损的气血,还能够养胃。老年人由于年龄增大,身体各项器官机能不同程度下降，喝牛奶养胃最合适不过,而且喝牛奶还有利于改善老年人便秘的情况。

降低胆固醇：老年人胆固醇高，生活中也可以多喝牛奶缓解，牛奶是一种能耐热的低分子化合物，能抑制胆固醇的合成，牛奶中所含的乳清酸可以影响脂肪所含的胆汁和钙质，减少胆固醇的吸收。

改善体质：除补钙之外，饮牛奶还能很好地补充蛋白质和微量元素,为提高人体的整体营养水平打下很好的基础。牛奶中的蛋白质与热量的比例也非常合理。

补钙：特别是一些中老年人更应该多喝牛奶补钙，当然凡事超过了一个度就不好了,生活当中不管是喝牛奶，还是其他的饮食方法凡事适量就好。

应该如何选择牛奶类型？

超高温消毒奶

奶品解读：又称常温奶，是指在℃～℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。

优点：几乎不含细菌。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，一般味道比较浓厚。

缺点：这种奶所采用的消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的物质。

适宜人群：身体健康的中青年人。正在长身体的儿童和老年人需要补充足量的钙，所以尽量不饮此类奶。

贮存条件：保质期通常可达6个月～9个月，可在常温下长期保存，没有保存条件的限制，易于储存和携带。

生鲜牛奶

奶品解读：指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物质。在许多发达国家，生鲜牛奶是最受消费者欢迎的。

优点：这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。

缺点：相对上面两种奶，生鲜奶的价格最为昂贵。

适宜人群：所有对牛奶不过敏的人，特别对儿童的生长很有好处。

贮存时间：能够在4℃下保存24小时～36小时

老年人应该选择哪种牛奶？

中国乳糖不耐的人很多见，可以表现为使用牛奶以后腹痛、腹胀，甚至恶心、呕吐，如果这类老年人喝牛奶，可以选择酸奶或者是无乳糖的牛奶。

有些老年人关心是不是脱脂牛奶更健康，认为没有必要刻意选择脱脂牛奶，有以下几种原因：

1、脱脂牛奶会损失一些脂溶性的维生素。

2、牛奶里面的脂肪含量不高，mL也不过3g脂肪，对于老年患者除非是有明显的超重，否则没有必要刻意控制脂肪的摄入。

3、脱脂牛奶由于去除了脂肪口味也会下降，喝起来不那么香，老年人本来胃口就要相对差，选择脱脂牛奶可能会影响老年人对牛奶的接受度。