台湾网红美食鲜奶麻糬,在家15分钟搞定

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15分钟就能搞定的简单甜品，冷的热的同样美味！

宝岛台湾的网红美食——麻吉奶奶家的鲜奶麻糬！

软糯香甜，再裹满黄豆粉或花生粉，入口香软细腻，奶味十足！

麻吉奶奶家的没有糯米粉，我添加了部分糯米粉，这样冷藏一夜以后也不会变硬。

鲜奶麻糬配料：

糯米粉…15g

木薯淀粉…10g

牛奶…g

糖…5g

黄油…5g

蘸料：

■黄豆粉：熟黄豆粉20g砂糖10g，拌匀（熟黄豆粉与糖2:1）。

■咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎

做法：01.平底锅加入糯米粉、木薯粉、牛奶和糖，拌匀后用小火煮至浓稠顺滑。

02.成团后加入黄油用力拌匀即可。

吃法：在盘中铺入蘸料，放入麻糬。

翻身让两面都裹满蘸料。

用勺子切成小块蘸蘸料享用~

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吃法参考麻吉奶奶店内推荐的：

配方量可以分2份，另一份鲜嫩麻糬用保鲜膜包好，密封冷藏，冷了以后吃也软软的很好吃。

今天的分享就到这里啦！

希望爱生活、爱美食的你

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