治疗白癜风时间 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/180515/6239962.html走进超市，我们会看到柜台上摆放着品种多样、品类繁多的奶类，有纯羊奶、高钙奶、全脂奶、脱脂奶等。然而只有一种羊奶“与世隔绝”，自己悄悄地躲到了冷藏冰柜中，这就是“巴氏鲜羊奶”。大数据显示：大部分外国人在选择巴氏鲜羊奶，相比下来看，发达国家早已经普及常喝巴氏奶的常识。发达国家98%的人群选择巴氏奶，拒绝常温奶。常温奶采用超高温工艺加工，以实现长保质期和常温保存的目的，但过热加工让牛奶中的许多营养成分流失，生物活性物质被破坏，营养价值大大降低，被称为“奶罐头”。到底什么是巴氏鲜奶？巴氏鲜奶以保留羊奶营养为目的，采用低温灭菌工艺，最大限度地保存羊奶的活性物质和天然营养。采用较低温度(一般60～82℃)，在规定时间内对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。巴氏鲜奶也是国际上公认风味新鲜纯正，营养价值全面的乳品。巴氏羊奶中还保留着新鲜羊奶的活性因子，这也是优质营养的保障！巴氏鲜奶有什么优点？安全：可灭掉生奶中各种生长型致病菌，灭菌效率达97.3%~99.9%。残留的只是部分耐热型无害菌、芽孢等，此类细菌多为乳酸菌，对人无害且有益健康。放心：巴氏杀菌法相当温和，与其它处理工艺相比，在毁灭致病菌保证食用安全的同时几乎不产生任何不良反应。巴氏鲜奶的特点是什么？巴氏鲜奶保质期短：部分细菌的耐热程度较高，巴氏消毒后保留了小部分无害或有益的细菌、芽孢，因此保质期短且需要冷藏。巴氏鲜奶储存条件：2-6℃左右的温度下，一般保存3~7天。与常温奶对比巴氏奶好在哪？倍乳铁蛋白，10倍β-乳球蛋白，6倍活性维生素，5倍优质蛋白质，4倍活性氨基酸，3倍钙吸收率，更多活性物质，更少营养损失。鲜奶中保留了天然活性物质和酶的高活性，常温奶中酶的活性被破坏，对人体有益的微生物也全部被毁灭。鲜奶中的免疫球蛋白得到保留，鲜羊奶中的乳铁蛋白是常温奶的倍。
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