最近的天气忽冷忽热，不过前段时间特别热的天气最近也开始凉爽起来，天气一旦转凉，就会容易比较感冒，虽然刚进入初夏，可还是要喝点凉的，不要着急觊觎冰箱里的雪糕还有凉牛奶，这个时候想要吃点小零食也不知道吃什么，吃膨化食品吧，太干，吃辣的吧，吃不了，凉的又不能吃太多，脑袋里不由自主就想到了喝温热滋润的牛奶，哪个季节什么时候喝都很合适。在大家的固本印象中，牛奶一般就是用来喝，却从来没有想过用筷子夹起来，家里人说他们也丝毫不相信，不过今天的这份鲜奶麻薯打破了传统的吃法。吃起来糯唧唧，软乎乎的，对甜品一直都拒绝不了，何况这款这么好吃脂肪含量较低的麻薯更会喜欢了，做好后在盘子里放点抹茶粉、可可粉、奥利奥碎、黄豆粉，牛奶放在里面，吸了一大口牛奶，清爽而不甜腻，从嘴巴一直舒服到嗓子里。马上要母亲节了，今年因为疫情在家也一直没有上班给妈妈买什么贵重的礼物，时间临近，脑袋里还一直在想到底要送什么，经过千思万想，既然送不了什么礼物，就自己动手在家给妈妈做一顿饭，这么多年也没有认真给家人做过饭，就趁这个节日来给妈妈尝尝。既然要做饭，除了主食肯定也少不了甜品，那就来做鲜奶麻薯，是一款简单又美味的小甜品，吃起来口感很nice，所需要的食材一定少不了牛奶，当然还需要糯米粉、木薯粉，加上一点糖，些许黄油，就这些食材麻薯就做了，我们再用一点抹茶粉、红糖、熟花生碎、熟黑芝麻、奥利奥碎，当然还可以用可可粉，想要吃什么口味的都可以加进去。看起来食材准备的虽然有点多，其实并没有太复杂，我们先来看看怎么做。1.找一个不粘锅倒入牛奶，依次倒入糯米粉、木薯粉，加入适量的糖，可以多加一点糖，特别是喜欢吃甜食的朋友们，家里要是没有木薯粉的可以用同等量的糯米粉代替，打开小火，加热搅拌，过程中要不停搅拌。2.搅拌一段时间后牛奶会成团，成团后加入黄油后使劲搅拌，要用点力，搅成一个大团子，找到一个懂我放里面，上面盖上一层保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，放到冰箱里冷藏几个小时即可。3.麻薯做好了，我们来做配料。熟黄豆粉和红糖用2:1的比例混合均匀，抹茶粉和可可粉分别加入糖1:1搅拌均匀，熟花生碎和糖2:1搅拌均匀，熟黑芝麻和糖2:1比例打碎。4.冰箱里的麻薯冷藏好后，放上一勺麻薯，拿出来在盘中撒上自己喜欢的配料，让配料充分地包裹麻薯。之前一直看到网上有说多喝牛奶能美白，但一直没有抱多大的期望。不过就算不变白，它有温润浓醇的口感，比起在保温杯里泡枸杞，更加贴切的符合90后的养生气质。喝腻了，倒上一点糯米粉，加热搅一搅，团一团，外面的什么网红甜品，排长长的队，还要点外卖，都和我们无关，周末在家自己动手就能轻松get到。而且还可以给家里的弟弟妹妹做，又省钱还安全，何乐而不为。这样好吃的鲜奶麻薯，还不去做起来吗？
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