芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，有健脾养胃、化湿散瘀的功效。眼下正是芋头大量上市的季节，小超君中了芋泥鲜奶的“毒”，把几家网红店的芋泥鲜奶都喝了个遍，嘴巴还觉得不过瘾，可钱包先撑不住了......点子达人教大家在家做好喝的芋泥鲜奶，赶快学起来！
点子达人尼尼,哈尼尼烘焙工作室创始人，熟悉各类手工甜点制作，经常开设各类甜点制作课程，乐于分享和制造生活中的甜蜜。
芋泥鲜奶
芋头、鲜牛奶、炼奶、细砂糖
▽
选对芋头是做芋泥鲜奶的关键，我们用的是荔浦芋头，荔浦的地理环境特殊，产出的芋头口感十分细腻，香味浓郁。▽
买芋头时，把芋头拿在手上掂量一下，同样大小的芋头，选比较轻的。质量越轻说明淀粉含量越高，吃起来口感更为软糯。▽
处理芋头之前，在手上抹点白醋，这样就不用担心手会痒了。▽
将半斤芋头去皮切成薄片，铺散开放在盘子里。▽
水烧开后，将芋头上锅蒸15分钟。▽
时间到，把筷子插入芋头里，能轻松穿过就表明芋头已经熟了。▽
把蒸熟的芋头倒到锅里，半斤芋头配毫升鲜奶、2勺炼奶和1勺细砂糖，我们可以根据自己的口味调节糖的分量。▽
开中火加热，用刮刀把芋头撵碎，压散到没有太大的芋头块就可以了，保留一些小颗粒，可以给芋泥增加颗粒感，吃起来口感更丰富。▽
芋头压散后转小火，继续加热至粘稠。边加热边把锅边的芋泥刮下来，混合均匀，防止芋泥结皮粘锅。▽
等芋泥变粘稠，用刮刀刮开时呈现缓慢流动的状态时，出锅备用。▽
把适量芋泥放入杯中，贴着杯壁抹一抹，制造出挂壁的效果。▽
鲜奶加热后倒入杯中，一杯暖胃暖心的芋泥鲜奶就大功告成了。如果想喝冰饮，也可以用冰过的鲜奶，别有一番风味。▽
尝一口，软绵顺滑的芋泥里保留了一点点的颗粒感，芋泥的醇香加上鲜奶的鲜香，和外面卖的有得拼，而且自己做的更加实惠放心~还等什么，你也赶快动手做起来吧！▽
更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西广播电视台都市频道每周一至周六21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→
▼自制无添加番茄酱▼不管是在西式快餐还是中式菜品中，番茄酱都经常露面，酸酸甜甜的味道不仅小朋友喜欢，大人也没办法抵抗它的诱惑。但外面卖的番茄酱里有各种各样的添加剂，吃多了不放心，怎么办？冰冰教你用新鲜番茄现熬番茄酱，没有添加剂，酸甜适中，比买的还好吃！
▼广西高峰森林公园摘星之旅▼前不久，小惠带大家游览了广西高峰森林公园的游客中心、森林文化体验馆和高峰林场艰苦奋斗教育馆，还尝试了一把网红喊泉，不少超粉都说还想看更多美景、找更多惊喜，今天小惠和胡导游就带大家游玩星空营地和星月湖，观赏湖光山色的美景，赶紧跟着她们的脚步，开启今天的旅程吧！
猜你喜欢?大厨教你做重庆豆花鱼，麻辣过瘾
?饺子皮包糯米，外脆里糯吃不腻
?这样做香辣凤爪，连骨头都入味
?红烧牛肉软烂入味的秘诀?这样用洗衣机，衣服越洗越脏！
?超级宝妈
配方奶要喝到几岁？
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
联系电话：