第九周?食谱
孩子们健康成长依托膳食营养。
这里的每一种食材的每一次的“偶遇”，
都那么鲜活而美好，
带着满满的信任。
孩子们餐盘里充盈着
“山的味道”和“海的味道”，
唤醒着我们的嗅觉、视觉、味觉、触觉。
孩子们乐于自主取餐、
自我管理和自制美食，
餐饮礼仪、光盘习惯……
已悄然播种于孩子们的心间。
舌
尖
上
的
美
味
choicefood
幼儿园的新体验
美食の诱惑
星
期
四
chi
Spring
唯/美/食/不/可/辜/负
·早点·
鲜奶提子吐司
·午餐·
玉米粒米饭大蒜炒猪肝
甜椒西葫芦片
菌菇乌鱼汤
·午点·
小米糕
小番茄
星
期
五
chi
Spring
唯/美/食/不/可/辜/负
·早点·
酸奶可可杏仁
·午餐·
香软米饭五彩虾仁豆丁
西红柿炒花菜
木耳鸡汤
·午点·
草莓奶酪
小香梨
1.蛋过敏：
蛋黄豆腐羹（替换：五彩豆腐羹）
2.鱼过敏：
菌菇乌鱼汤（替换：番茄鹌鹑蛋汤）
3.虾过敏：
五彩虾仁豆丁（替换：红烧鸡）
chi
Spring
唯/美/食/不/可/辜/负
营
养
餐
推
荐
宝贝营养素----糖类
糖类即碳水化合物，是构成人体各组织的重要成分，可以给孩子的身体提供热量，保证身体正常运作，还能够维持体温，促进新陈代谢，驱动肢体运动，维持大脑和神经系统正常。
哪些食物富含糖类？
跟蛋白质、脂肪不一样了，不是所有的是天然食物都含有糖类，碳水化合物主要存在植物性食物中，粮谷类（包括米面粗杂粮等）含碳水化合物60%-80%；薯类含有碳水化合物15%-29%；豆类中含有碳水化合物40%-60%。还有一些加工食品也含有丰富的碳水化合物，比如糖果、巧克力、饼干、糕点、水果、含糖饮料、蜂蜜等，而且这些食物中的碳水化合物还是属于单糖或者双糖较多。
缺乏糖类危害有多大？
碳水化合物缺乏的伤害很大，一方面可能导致孩子能量摄入不足，一方面会因为碳水化合物摄入不足，浪费蛋白质供能，影响孩子身高体重的增长；还会因为碳水化合物摄入不足，需要分解身体脂肪来供能，期间会产生更多脂肪代谢供能产生的代谢废物，会影响孩子的身体健康，甚至影响大脑发育。如果孩子的饮食中缺少多糖类碳水化合物，孩子的肠道菌群会出现失衡，影响孩子消化系统功能，甚至出现腹泻、便秘，甚至还会影响到孩子胃肠道的免疫力，孩子容易生病。
孩子每天糖类摄入量是多少？3-5岁的孩子每天除了-ml奶中的乳糖外，还需要-g的粮谷类作为碳水化合物来源，6岁后，除了每天ml左右的奶中的乳糖作为碳水化合物外，还需要安排-g作为碳水化合物的来源，也可适当添加粗杂粮和薯类，能延长消化时间，让孩子的血糖能保持在较平稳的水平，有利于持续给大脑供能，从而促进大脑发育，提升宝贝的注意力、学习能力和记忆力。
分享一则简单易做的美食
鲜奶蛋饼
材料：鸡蛋克、鲜牛奶毫升、面粉克
调料：植物油适量
做法：
1.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，再倒入面粉中，慢慢倒入鲜牛奶，一起搅拌成糊状。
2.平底锅置火上烧热后，加入适量植物油，然后将牛奶面粉鸡蛋糊倒入其中，摊成蛋饼，中火煎3分钟，再翻面煎2分钟，至两面金黄即可。
新手妈咪看过来：此饼中的鲜奶最好用原味纯牛奶，做出来的饼奶味更浓。
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