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山西古城乳业集团有限公司集奶牛饲养示范、乳品研发、生产、销售于一体的现代化企业。
山西古城乳业集团有限公司地处雁门关生态畜牧经济区奶牛养殖优势基地县、有“农区奶都”之称的山阴县，是集奶牛饲养示范、乳品研发、生产、销售于一体的现代化企业。公司现有总资产8亿元，员工多人，下设十一个经营性分支机构，其中六个乳品加工厂日处理原料奶能力达到吨，年设计生产系列乳制品32万吨。经过持续不断的带动引导，现已形成了覆盖朔州、忻州、晋中三市20多个县市区、涉及10万余户奶农、存栏奶牛12万头的稳定的奶源供应基地。
品牌的保证，奶源的稳定，奶品的高质量让我们在最近的牧场喝到最新鲜的牛奶。
一、订奶须知：关于牛奶您知道吗？市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶(也被称为“常温奶”)，以长时间保存和远距离运输为目的，以牺牲营养为代价的，采用超高温处理，保质期为半年以上，可以用奶粉还原。即将牛奶加热到℃以上，超高温瞬间杀菌，工作效率更高，同时高温下蛋白质也会发生分解，营养成分损失也较大。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。另一种是巴氏鲜奶，以保留牛奶天然营养为目的，采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“纯天然、原汁原味、保持活性”等特点。即将牛奶加热到70~85℃，保持1~15分钟，然后急速冷却。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时，巴氏鲜奶对奶源要求极高，必须采用新鲜、安全的牧场奶源，不允许用奶粉还原。注意:根据食品卫生办法规定第五条规定生牛乳是禁止上市销售的。为的就是防止人畜共患传染病，例如“布病传染”等。小区门口卖的散奶不但有染病的风险还可能会有兽药和农药的残留。请大家在正规渠道购买。
二、订奶须知：
我们所有配送得古城鲜奶都是巴氏鲜奶，低温杀菌，营养全面，每天配送的。
①所有奶箱免费提供安装。
②空瓶需要每天退回奶箱。
③所有客户均可享受先喝奶后付款的政策，每月30/31日发当月账单到
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