6月1日，光明品牌迎来了70周年生日，庆典活动在上海外滩举行。光明乳业供图从最初的盐水棒冰、娃娃雪糕，到最新的花博会指定鲜花冰淇淋，这家童年记忆快闪店有光明70年的“爆款”。6月1日儿童节当天，光明品牌迎来了70周年生日，庆典活动在上海外滩举行，同时为期一个月的“光明牌70年时光记忆”主题快闪店正式亮相外滩。
光明前身为年成立的美商海宁洋行，见证着时代更迭和社会发展。年5月，光明牌棒冰正式问世。年6月1日，光明品牌正式诞生。年，光明冷饮明星产品盐水棒冰叩响千家万户。光明冷饮年产量从20世纪50年代的多吨涨到了20世纪90年代的多吨，提高18倍，全国市场占有率达80％，成为了真正的国民品牌。
年，光明乳业收购益民食品一厂%股权，光明冷饮正式进入光明乳业大家庭。年，光明冷饮投资近亿元对现有软硬件设施进行升级改造，大大提升了生产力和产品品质。
年，光明冷饮推出品牌标语“光明冷饮一个有温度的冷饮”，对品牌价值进行全新诠释和塑造。同时，1+4品牌策略正式启动，围绕光明、优倍、莫斯利安、大白兔、熊小白等IP，整合联动资源，研发上市多款新品，积极推动老品牌焕新升级，贴近Z世代需求。
6月1日，光明品牌迎来了70周年生日。当前，在各式产品创意层出不穷的大环境下，光明冷饮全力迎战。比如推出光明x大白兔联名雪糕、花生牛轧糖雪糕、奇形娃娃雪糕、鲜奶冰淇淋、一枝杨梅棒冰，更有猎奇藤椒口味满足有好奇心的你。快闪店期间，线上也同步开启隐藏玩法，年出生，6月1日出生，或名字中带有“光明”的朋友，皆可前往快闪店共同参与庆生，并有机会获得由光明冷饮所提供的庆生豪礼。
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