我们国家的美食种类非常的丰富，不管是路边的小吃摊还是高档的餐厅，都有各种各样不同的美食可以供我们挑选，现在人们的生活条件变得越来越好了，所以对于衣食住行方面也有了更高的要求，特别是吃的这个方面更是越来越挑剔了。现在人们吃东西也都不仅仅是为了填饱肚子而已，除了要吃饱之外对于食材的营养也是非常看重的，除了一日三餐之外还会经常吃一些小零食来当做消遣。特别是各种各样的路边摊，更是受到了很多年轻人的喜欢，现在几乎每个地方都有一条小吃街的存在，里面的小吃种类多种多样的味道，下班或者周末节假日的时候里面的生意都是非常的红火。
在众多的小吃当中，最近这几年也是出现了一种新的小吃，那就是炸鲜奶。第一次听说这种小吃的时候也是非常的好奇牛奶，怎么能炸着吃呢？炸好之后又是什么味道呢？所以当时也是迫不及待的就去买了一份尝尝，没想到原来牛奶还能够有这样的一种吃法，咬上一口外酥里软的，奶香味也是非常的浓郁，吃了一次就爱上了它的味道。但是每次去买的时候还要等上大半天，而且也总担心外面的卫生问题，所以也开始着研究着在家里动手制作，毕竟作为一枚吃货来说，喜欢吃的东西还是自己学到手为好，这样想吃就可以随时动手制作了，特别的节约成本，今天就跟大家分享一下炸鲜奶的制作方法，学会之后再也不用花钱到外面买了，下面我们就先来了解一下吧。炸鲜奶的家常做法，外酥里软香味浓郁，出锅孩子抢着吃！
炸鲜奶
食材：纯牛奶克，玉米淀粉30克，鸡蛋一个，白糖30克，生粉，面包糠各适量。
做法：1、首先把我们要用到的食材都准备好，用厨房用秤精准的称量出重量。
2、准备一个干净的锅，我们把牛奶和淀粉放进锅里，充分的搅拌一下，混合均匀。
3、然后再加入准备好的白糖，白糖的用量可以根据自己的喜好来调整，喜欢吃甜一些的多放一点就可以了，继续搅拌均匀，让白糖融化。
4、然后我们开小火慢慢的加热，加热的过程当中需要不停的搅动，千万不要让牛奶粘锅了，一直搅拌至浓稠凝固状态关火。
5、接下来我们准备一个干净的容器，往里面涂抹上一层食用油，防止粘连，或者也可以直接在容器内套上一个保鲜袋把制作好的牛奶糊倒进去，适当的震一下，震出多余的气泡，用刮板把表面整理平整。
6、等到温度冷却下来之后，放进冰箱里冷藏两个小时以上，让它充分的完全凝固，然后倒在案板上用刀切成长条。
7、准备三个干净的小碗，其中一个放生粉，然后一个放鸡蛋液，另外一个放上面包糠放在一旁备用。
8、接下来把我们切好的小奶块先放进生粉里面，裹上一层生粉，然后再裹上鸡蛋液，最后放进面包糠里裹面包糠，按照同样的顺序和步骤把所有的牛奶块都制作好。
9、起锅烧油，等到油温升至7成热的时候，我们把牛奶块放进去炸一下，炸至金黄酥脆捞出控油摆盘，好吃的炸鲜奶就制作完成了。学会之后赶快回家做给孩子吃吧，如果你还有什么更好的做法也欢迎留言，我们一起分享哦。
联系电话：