第一步：准备两袋快过期的纯牛奶。
第二步：把牛奶倒入碗中，加入一勺玉米淀粉，一勺白糖，不喜欢吃甜的可以不放，然后用筷子充分的打散。
第三步：锅中倒入纯牛奶，开中小火不停搅动，熬成比酸奶稠一点，像果冻那样就可以了。
第四步：倒入保鲜盒中，用铲子抹平。
第五步：放进冰箱冷藏两个小时。
第六步：把冻鲜奶切成大小均匀的小块儿。
第七步：切好的牛奶块先裹上一层玉米淀粉。
第八步：再裹上鸡蛋液。
第九步：最后再裹上一层面包糠。
第十步：油温五成热，依次下入牛奶块儿，刚下锅的时候不要翻动，给他个定型的时间。
第十一步：炸一分钟左右就可捞盘出锅。
以后家里面有喝不完的纯牛奶，千万不要扔掉，用它来做炸鲜奶，金黄酥脆，奶香浓郁，太好吃了，大家都来试试吧。
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