比起黄椰，椰青的结果周期更短，以现摘果最为新鲜，汁水充沛，果肉口感也最具奶香，这时候的椰子香气也是最浓的，这也是香水椰区别普通椰子的最大特色。果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰）也更鲜嫩，更适合即开即饮。所以，椰子在椰青这个状态的时候，就是既能喝椰汁又能吃椰肉的最佳状态。
一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的天然饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。冬天在冰箱里放置一段时间取出来，吸一口，放佛置身热带雨林，倍感清爽。
椰汁喝完，当然还要大口吃肉，白净的椰肉Q弹脆嫩，带着一股清香的牛奶味，放佛在吃牛奶果冻，热量又低又能大饱口福，真是一举两得。很多人买回椰青都不会开，更不知道怎么挖出椰肉。拿回家的椰青其实也很容易操作，小编特意在门店向工作人员取经，点击下方视频即可get在家开椰青技能哦～
带回家的果粉看这里，敲黑板划重点啦CP香水椰不仅可以囤着直接喝，做成任何美食都是相当优秀。椰壳、椰肉、椰汁全身都是宝。椰青肉鲜甜不腻，用作甜品和菜品原料非常合适，还是煲汤的好原料，清甜的口感能为汤水增色不少。热爱美食的果粉们可以将其做成椰子冻、马蹄鲜奶露、椰子鸡汤、打火锅...又鲜又甜又香，养生美味两不误，吃着太治愈！
很多人都不知道，椰青还有“生命之水”之称，它有功能饮料所含的电解质、矿物质，能够迅速补充水分、解渴力max，特别适合剧烈运动后，迅速缓解疲劳、补充体力。椰青的水富含维生素C，对于皮肤也有一定的护肤作用，用椰子水洗脸还能收缩毛孔，让皮肤保持光滑年轻的状态。
据悉，目前在陕西、兰州、内蒙古、新疆等地的卜蜂莲花超市、正大优鲜超市都可以买到，吃货们还在等什么呢？赶紧速速抢购吧~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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