与常温奶纯牛奶相比
巴氏鲜奶究竟有什么独到之处？
巴氏鲜奶为什么能成为国际消费主流？
我们为什么要喝巴氏鲜奶？
牛奶中富含蛋白质、乳糖、有益菌、维生素A、D、B2、钙、磷、镁等人体所需营养物质；牛奶也是膳食中钙的最佳来源。营养成分齐全、组成比例适合、容易消化吸收。《中国居民膳食指南》也提出每天每人不低于ml的科学饮奶量目标。01
优质奶源，是生产巴氏鲜奶的先决条件
“菌落总数超过30万个/ml，就无法加工成巴氏鲜奶。”中国奶业协会乳制品工业委员会副主任曾寿瀛说，巴氏鲜奶对奶源要求近乎苛刻，没有自有奶源基地和高标准的奶源，根本就无法生产巴氏鲜奶。因此，选择巴氏鲜奶就相当于从技术上选择到了好牛奶。“原奶的重要卫生指标之一是菌落总数，如果菌落总数超过30万个/ml，就无法加工成巴氏鲜奶。”好奶需要好奶源。
曾寿瀛所说的高标准奶源，必须来自规模牧场的奶源，而不是个体散养的奶源。在规模牧场里，有专业畜牧兽医，采用科学化管理，有机械化挤奶设备，有好的冷藏设备和检测条件。
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巴氏鲜奶是国际消费主流
巴氏鲜奶为什么能成为国际消费主流？其实，出过国的人都知道，在美国、加拿大等全球余个国家，从他们的乳品消费数据来看，大部分国家的巴氏鲜奶消费量都达90%以上。其实,并不是所有的牛奶都能称之为“鲜奶”。虽然人类关于牛奶的历史，可以追溯到年前的古巴比伦，但在19世纪以前，由于没有安全的消毒和保存手段，直接挤出的生奶常常被细菌污染，在炎热的季节，几个小时就足以令牛奶变质。那时候，高大上的牛奶，俨然成了一种高风险的食物。直到年，法国人路易·巴斯德在解决葡萄酒变质问题时，发明了巴氏消毒工艺，巴氏奶由此诞生。此后，巴氏鲜奶开始流行并且在全球传播。时至今日，日本、美国、加拿大、欧洲等发达国家和地区，巴氏鲜奶消费量占整个液态奶消费量的90%以上，长保质期牛奶几乎绝迹。03
巴氏工艺最大限度保持了鲜奶的营养物质
巴氏鲜奶采用摄氏75度到85度的巴氏低温杀菌工艺,在保证鲜奶安全饮用的同时,最大限度保留了鲜奶营养成分,更利于钙质的吸收。“巴氏鲜奶的特点就是鲜、活、纯,没有任何添加。”乳业专家说,虽然巴氏鲜奶保质期只能低温保存,且保质期只有7至10天,但是很显然,只有家门口的牛奶,才是最新鲜最安全的。快节奏的现代生活总容易让人忽略自己。但是亲爱的朋友，健康的体魄才是享受生活最重要的根基哦~牛奶是白色能量源，最便捷有效的为你提供能量！鲜奶到家致力于为您打造省心、放心、贴心的鲜奶订购服务。
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