为了给孩子补营养,我时常去买牛奶。起初就是随手挑的,可回到家里后,儿子总吵着说“不想喝,不好喝”。后来有一阶段,我开始买儿子指定口味的牛奶,比如,草莓味、乳酸菌饮料。儿子次次都能喝很多,甚至一次能喝光一整瓶。
看到这情景,我心里还是很高兴的。可是,有一天,我无聊时,拿儿子喝过的牛奶空瓶子,仔细看了看,看见那成分表时,却是大惊失色。这哪里有“生牛乳”三个字样?这主要成分是“水”和“白砂糖”,根本就是打着牛奶的幌子,卖着牛奶的价格,却没有纯牛奶的营养。
当时只有一种感觉,就是上当受骗了。于是,再给儿子买牛奶时,我就多花了些心思,除了看鲜奶的保质期外,我还会多看几眼配料表,只为了给儿子买到“真牛奶”补好营养。不过,说实话,这个挑选的过程要费很大的力气,因为很多孩子喜欢的牛奶都是“假牛奶”,商超陈列时这类货品会摆放很多,不认真去看,可能就直接买回家了。
这两种“假牛奶”你常给孩子买吗?
给孩子买牛奶,当然是为了给孩子补充营养,应该很少有妈妈给孩子买牛奶,是为了单纯的解渴。可惜,这两种“假牛奶”,大概只能当水喝了,虽然也含有不少营养,具有促进消化等作用,但跟纯牛奶在本质上,确实没有可比性。
乳酸饮料
乳酸饮料,一般分为发酵型和调配型两种,是以乳制品或鲜奶为原料,经乳酸菌类培养发酵制得的乳液,再加入水、糖液等调制而成。这其中的蛋白质含量,要求不低于7g/L。尽管也含有一些钙元素、蛋白质,但大多数成分还是乳酸菌、调味剂、微量元素等。
所以,如果把乳酸菌饮料当牛奶给孩子喝,营养上差很多,可能会导致孩子龋齿、肥胖等症。
儿童牛奶
有的爸妈一看牛奶标签,写着“儿童牛奶”四个字,就误以为是专门给孩子研发的牛奶,适合孩子喝,喝起来更健康。可实际上,可能一些儿童牛奶只是打着儿童的旗号,本质上只是调制乳。
调制乳是由生牛乳或复原乳为原料,添加了食品添加剂后才调制而成的乳制品。这其中尽管也包含营养物质,但却可能添加了不少糖份,跟纯牛奶比起来差不少。
除了这两种“假牛奶”,还有一些加了不少甘蔗糖的早餐奶,一些含糖复原乳,用奶粉勾兑还原的牛奶,这都已经反复高温圧缩了,营养价值早就大打折扣。
只是,孩子们可能更喜欢这种“假牛奶”的味道,更乐意喝这样的饮品。部分妈妈也不知道挑选牛奶的常识,就这样稀里糊涂地购买给孩子喝了。
但是,妈妈们都很爱孩子,心里宁愿花高价格,也想买到真能帮孩子补营养的纯牛奶。只是有可能是真不知道该如何挑选牛奶,才能帮孩子起到补身体的作用。其实,给孩子挑牛奶,方法很简单。
给孩子挑选牛奶,要分三步骤走
第一步:看成分列表
在给孩子购买牛奶的时候,妈妈先看牛奶成分列表,这个部分越简单,食品添加剂越少越好。首选配料表中,主要成分是生牛乳的鲜牛奶,或是“有机生牛乳”的字样就很棒。
第二步:看营养成分占比
一般纯牛奶中,钙含量很重要,生牛乳的钙含量在90-毫克之间为宜,超过毫克的牛奶品质都算是上乘。但也不必太高,不然孩子容易补过量。
除了钙元素的含量很重要,还有蛋白质的含量也很重要,应该仔细查看是否符合国家标准规定,具体数字标准高于2.9g/ml才算是好牛奶。
第三步:查看保质期
一般牛奶分为两类,一种是巴氏奶,一种是常温奶。巴氏奶是鲜奶,保质期相对较短,大概能储存3-7天,甚至更短,冷藏的条件要求高。而常温的纯牛奶杀菌温度高,保存时间更久,保质期在45天到半年不等。因此,妈妈在选牛奶时,可以看看自家孩子的喝牛奶速度,尽量在保质期内让孩子把奶喝完。
另外,妈妈也要谨记,尽量不要为了追求百分百纯正,去买一些未经过杀菌的现挤牛奶。这类牛奶并不适合给小孩子直接喝。因为并无法保证牛有没有病,或是挤奶运输中有没有受到污染,所以并不适合孩子冒险。
以上就是给孩子挑选牛奶的三个步骤,用这样的方法基本就可以避免买到“假牛奶”,给孩子提供更有营养价值的高质牛奶补身体。
您家孩子爱喝什么样的牛奶呢?
——推荐阅读——1.如果你想了解写作变现方面的消息,可以看下面这篇文章:
3年前二胎宝妈“一穷二白”,硬是靠这份副业实现了财务自由2.如果你想系统地了解如何带娃,可以观看并收藏以下这篇育儿宝典:
如果你家有娃,这是一本能用得上的“育儿宝典”,家长可收藏备用