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炸鲜奶的家常做法,外酥里软香味浓郁,出锅

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我们国家的美食种类非常的丰富,不管是路边的小吃摊还是高档的餐厅,都有各种各样不同的美食可以供我们挑选,现在人们的生活条件变得越来越好了,所以对于衣食住行方面也有了更高的要求,特别是吃的这个方面更是越来越挑剔了。现在人们吃东西也都不仅仅是为了填饱肚子而已,除了要吃饱之外对于食材的营养也是非常看重的,除了一日三餐之外还会经常吃一些小零食来当做消遣。特别是各种各样的路边摊,更是受到了很多年轻人的喜欢,现在几乎每个地方都有一条小吃街的存在,里面的小吃种类多种多样的味道,下班或者周末节假日的时候里面的生意都是非常的红火。在众多的小吃当中,最近这几年也是出现了一种新的小吃,那就是炸鲜奶。第一次听说这种小吃的时候也是非常的好奇牛奶,怎么能炸着吃呢?炸好之后又是什么味道呢?所以当时也是迫不及待的就去买了一份尝尝,没想到原来牛奶还能够有这样的一种吃法,咬上一口外酥里软的,奶香味也是非常的浓郁,吃了一次就爱上了它的味道。但是每次去买的时候还要等上大半天,而且也总担心外面的卫生问题,所以也开始着研究着在家里动手制作,毕竟作为一枚吃货来说,喜欢吃的东西还是自己学到手为好,这样想吃就可以随时动手制作了,特别的节约成本,今天就跟大家分享一下炸鲜奶的制作方法,学会之后再也不用花钱到外面买了,下面我们就先来了解一下吧。炸鲜奶的家常做法,外酥里软香味浓郁,出锅孩子抢着吃!炸鲜奶食材:纯牛奶克,玉米淀粉30克,鸡蛋一个,白糖30克,生粉,面包糠各适量。做法:1、首先把我们要用到的食材都准备好,用厨房用秤精准的称量出重量。2、准备一个干净的锅,我们把牛奶和淀粉放进锅里,充分的搅拌一下,混合均匀。3、然后再加入准备好的白糖,白糖的用量可以根据自己的喜好来调整,喜欢吃甜一些的多放一点就可以了,继续搅拌均匀,让白糖融化。4、然后我们开小火慢慢的加热,加热的过程当中需要不停的搅动,千万不要让牛奶粘锅了,一直搅拌至浓稠凝固状态关火。5、接下来我们准备一个干净的容器,往里面涂抹上一层食用油,防止粘连,或者也可以直接在容器内套上一个保鲜袋把制作好的牛奶糊倒进去,适当的震一下,震出多余的气泡,用刮板把表面整理平整。6、等到温度冷却下来之后,放进冰箱里冷藏两个小时以上,让它充分的完全凝固,然后倒在案板上用刀切成长条。7、准备三个干净的小碗,其中一个放生粉,然后一个放鸡蛋液,另外一个放上面包糠放在一旁备用。8、接下来把我们切好的小奶块先放进生粉里面,裹上一层生粉,然后再裹上鸡蛋液,最后放进面包糠里裹面包糠,按照同样的顺序和步骤把所有的牛奶块都制作好。9、起锅烧油,等到油温升至7成热的时候,我们把牛奶块放进去炸一下,炸至金黄酥脆捞出控油摆盘,好吃的炸鲜奶就制作完成了。学会之后赶快回家做给孩子吃吧,如果你还有什么更好的做法也欢迎留言,我们一起分享哦。


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