来源：五谷讲坛7月17日，以“新起点高标准，共赢光明未来”为主题的江苏光明银宝乳业工厂开业活动、江苏银宝光明牧业牧场揭牌仪式在江苏盐城射阳县隆重举行。为了贯彻长三角一体化战略，光明乳业与银宝集团强强联手，分别成立江苏光明银宝乳业有限公司和江苏银宝光明牧业有限公司。光明乳业方面表示，以此为起点，光明乳业的全国领鲜版图再度扩大，建设苏沪合作示范项目，聚焦长三角一体化，完善华东、华北地区生产基地布局；有利于拓展江苏、山东、安徽等市场，为致力于成为中国最好的乳制品企业不断奋进。做强乳业做大牧业据悉，落地建成后的光明银宝乳业工厂，用地亩，建筑面积5.8万平方米，设计产能日产吨、年产18万吨，以国内一流乳品企业的高起点为标杆，采用当前世界上最先进的高温瞬间灭菌高新技术，使用德国博世、日本四国、斯必克等高档设备，生产以新鲜牧场等为代表的新鲜高端乳制品，力争建成全国乳制品工厂标杆代表。而落地建成后的银宝光明牧场，占地面积近亩，牧场存栏头，是长三角区域最大娟姗牛奶源基地，同时引进国际领先的高科技生产设备，有力保障原奶安全和高品质。在江苏光明银宝乳业工厂开业活动现场，光明食品集团（光明乳业母公司）总裁刘平在致辞中表示，光明高度重视奶源建设及工厂世界级制造，在夯实基础的同时不断开拓创新，两家新成立的公司必将迎来更快更好的发展，助力射阳经济持续振兴，带动当地就业，开拓市场空间，打造标杆型特色基地，积极为中国奶业贡献光明力量。公开资料显示，射阳项目整体坐落于江苏北部，拥有优越的地理位置和资源优势，项目周边城市低温鲜奶和酸奶业务有大幅拓展空间，奶制品市场潜力巨大，往西及南部方向可覆盖苏北腹地及安徽大部分地区，往北方向可覆盖山东全境，有利于开拓苏皖鲁的广阔市场。“年以来，鲜奶市场增长幅度远超行业平均水平，未来仍将是奶业增长领先的一个细分市场；但是，鲜奶必须就近配套牧场、工厂，且距离消费者不能太远，这就提高了企业扩大鲜奶版图的门槛，”一位乳企人士告诉《五谷财经》，光明乳业近年来不断通过各种方式，比如收购牧场、合作投资，加速鲜奶泛全国化布局，就是为了尽快在行业之中构建“领头牛”的地位，一旦完成布局，外来者就很难动摇光明乳业的竞争优势。据了解，全球90%的国家以巴氏杀菌奶为主，其中一些奶业发达国家的巴氏杀菌奶消费量已经占据液态奶80%以上的份额。目前我国总体具备生产巴氏杀菌奶的基础和条件，发展巴氏杀菌奶有利于推动奶源基地建设，促进奶牛的养殖，提升奶业的一体化程度。“经验证明，发展巴氏杀菌奶是撬动结构调整和转型升级的动力和杠杆”，中国奶业协会秘书长刘亚清表示，“中国奶业必须加快结构调整和转型升级，要对标国际，在有需求、有条件的情况下，增加巴氏杀菌乳的份额。”鲜奶行业进入全国竞争时代众所周知，随着奶牛饲养的均衡发展，运输条件的改善，冷链条件的普及，低温巴氏杀菌乳将迎来广阔的市场前景。对于光明乳业而言，领鲜不仅是对品质的坚守更是企业战略中矢志不渝的初心。此前，光明乳业董事长濮韶华更是直言：“新鲜两字是中国乳制品发展的必然趋势”。作为全国鲜奶市场份额第一的乳企，光明乳业深耕新鲜战略，成为率先将新鲜指标放在产品包装上的乳制品企业。目前，光明乳业明星品牌优倍鲜奶已经率先在包装标注免疫球蛋白≥mg/L，乳铁蛋白≥45mg/L，乳过氧化物酶≥1U/L，力求能让消费者一目了然的挑选到最新鲜的高品质牛奶。光明乳业方面表示，公司挑战行业高标准和高难度，在原有的85℃巴氏杀菌工艺基础上革新与突破，成功实现了75℃杀菌，更大限度保留牛奶中天然活性营养成分。“优+倍”内控标准的制定、光明“5C”领鲜标准等成果都彰显着光明乳业“新鲜战略”的新突破，从工艺细节上保证每一滴奶的纯正口感。同时，光明乳业倡议推动“新鲜巴氏乳”国家标准的出台，让活性物质指标成为新鲜巴氏乳第一标准，以高品质“新鲜”实力引领光明未来。光明乳业方面透露，公司高度重视奶源建设，旗下光明牧业拥有60多年奶牛养殖历史，始终秉承“专业、高效、可信赖”的理念，为打造具备核心竞争力的标准化奶牛养殖场而不懈努力；光明牧业更是中国大陆首个加入国际动物记录委员会（ICAR）的成员，荣获国内首张奶牛模块GLOBALG.A.P证书，从奶源上给出了高品质的“领鲜”证明。此次江苏射阳项目的成功启动，标志着光明乳业布局全国产能和市场的决心再次迈入新征程，也意味着鲜奶行业已从“区域争霸”时代过渡到了“全国竞争”时代。正如光明乳业方面所言，作为中国乳品行业的百年企业，公司致力将从牧场到终端的全产业链核心竞争力带到更多的地方，以全球视野比肩世界品质，在深耕新鲜战略保障卓越品质的同时，不断扩大自身版图。
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