星期一（4月11日）
早餐：三丝炒米粉山花鲜奶
早点：火龙果
午餐：白米饭鱼香肉丝
红烧冬瓜海带排骨汤
午点：白菜肉沫粑粑
原味酸奶
星期二（4月12日）
早餐：小豆肉沫面原味酸奶
早点：西瓜
午餐：玉米饭瘦肉土豆丝
萝卜炖老鸭青菜南瓜汤
午点：葡萄干芝麻饭团
山花鲜奶
星期三（4月13日）
早餐：红烧牛肉粉原味酸奶
早点：梨
午餐：杂粮饭黄焖鸡
白灼生菜丝瓜鸡蛋汤
午点：小米南瓜粥
原味酸奶
星期四（4月14日）
早餐：西红柿鸡蛋面原味酸奶
早点：香蕉
午餐：白米饭双花炒虾仁
西红柿肉沫烩豆腐
菠菜猪肝汤
午点：山药蔬菜饼
山花鲜奶
星期五（4月15日）
早餐：八宝粥水煮鸡蛋原味酸奶
早点：哈蜜瓜
午餐：时蔬焖饭卤拼酸辣汤
午点：鲜肉包山花鲜奶
下周食谱推荐星期一（4月18日）
：蔬菜肉沫粑粑
原味酸奶
：菠萝
：白米饭
红烧土豆炖牛腩
炒时蔬枸杞菠菜汤
：南瓜饼山花鲜奶
星期二（4月19日）
：清炖鹅肉粉
原味酸奶
：樱桃
：高粱饭
莲藕丸子蒜蓉菜心
海带排骨汤
：葡萄干红糖蒸糕
山花鲜奶
星期三（4月20日）
：杂酱肉丝面
原味酸奶
：苹果
：胚芽饭
红烧鱼丸黄瓜炒鸡蛋
粉丝包菜猪肉汤
：卤味拼盘山花鲜奶
星期四（4月21日）
：红豆糯米饭原味酸奶
：哈密瓜
：百米饭
油豆腐炖五花肉金汁玉叶
玉米竹荪鸡汤
：西红柿鸡蛋面片
山花鲜奶
星期五（4月22日）
：南瓜粥水煮鸡蛋
原味酸奶
：香蕉
：荞麦疙瘩饭
冬瓜炖排骨上海青炒肉丝
西红柿莴苣叶汤
：蒸红薯山花鲜奶
幼儿膳食搭配原则1、膳食多样化
为幼儿提供的膳食，应做到品种多样，保证营养素种类齐全，而且营养素的数量充足、比例恰当，既能满足儿童的生理需要，又能避免营养失调。幼儿每日膳食组成应含有五大类食物：第一类为谷类、薯类、干豆类，能提供碳水化合物、蛋白质、B族维生素，也是主要的热量来源。第二类为蔬菜、水果，此类食物主要提供膳食纤维、无机盐、维生素C和胡萝卜素。第三类为奶类、大豆及其制品，此类食物主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、无机盐和B族维生素。第四类为动物性食物，包括肉、禽、蛋、鱼、奶等，此类食物主要提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、食用糖等，主要提供热能。这五大类食物均应适量适度地提供给儿童。
2、膳食搭配合理
为幼儿配置的膳食应注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。要保证蛋白质占供热总热能的10%~15%，脂肪占25%~35%，碳水化合物占50%~60%，并且应遵循早餐高质量，中餐高质量、高热量，晚餐清淡易消化的原则。
3、烹调方法适宜
为幼儿烹制食物时应尽量保存各种事物的营养素，以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据，尽量做到碎、细、软、烂，且色香味俱全，增进幼儿食欲。
4、讲究饮食卫生
应把安全放在首位，应保证提供给幼儿的食物、膳食制作过程、餐具等均合乎卫生标准，如膳食原料应选择营养价值较高、新鲜的食物；保证食物未受到有毒有害物质的污染，严防食物中毒；厨房及其设备应保持清洁；餐具应及时清洗消毒；工作人员应注意个人卫生等。
食谱编排：胡瑰
编辑：胡瑰
审核：敖祎
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