机构简介
赛西维烘焙成立于年，企业历经多年的不断努力与发展，现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于年建立烘焙品牌店面“西米斯”。多年企业秉承“踏实坚持付出感恩共赢”的企业精神，致力于为烘焙行业培养更多优秀技术人才。
机构现开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学，用心演绎每款产品”是学校办学宗旨，我校常年招生，热忱欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭，为你的烘焙梦助力加油！
课程介绍
01烘焙面包专业班
1、烘焙师岗位的工作职责、工作要求；
2、烘焙工具的认识和讲解使用方法；3、打面机、发酵柜、烤箱的使用方法与日常的保养；4、各种面团的制作方法理论学习与实践学习；
5、传统面包的学习：毛毛虫、广式菠萝包、肉松包等十款产品；
6、流行面包产品的学习：黄金面包条、芥末培根面包等十款产品；
7、吐司类产品学习制作：红豆吐司、全麦吐司等吐司类产品；
8、方包类产品学习与制作；
9、三文治类产品学习与制作：三文治、焗三文治等；
10、烘焙店面流行产品：健康杂粮包等等流行产品。
02裱花蛋糕艺术班
1、裱花师岗位工作职责、工作要求；裱花工具的认识和使用；2、鲜奶油的打发和保存；抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚）3、市面上流行的各类花边手法和技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)；4、各种喷粉和食用色素的应用；果膏的淋法和技巧；5、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；水果的切法和艺术造型；6、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、庆典蛋糕）的布局和构图；7、裱花蛋糕的表现手法及创意；、巧克力淋面酱的手法；8、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。
03港式甜品专修班
一、姜撞奶系列：红豆姜撞奶、莲子姜撞奶、香芋姜撞奶、西米姜撞奶；
二、广式糖水系列：清爽马蹄沙、八宝粥、椰汁八宝粥、美白八宝粥；
三、双皮奶系列：制作传统双皮奶、莲子双皮奶、红豆双皮奶四、港式甜品糕点：桂花糕、椰汁糕等班酨芋圆五、港式滋补甜品系列：鲜奶炖木瓜、杏仁炖蛋白、莲子鲜奶露、鲜奶炖蛋六、杨枝甘露系列：港式杨枝甘露西米露系列：椰汁西米露、红豆沙西米露七、黑糯米系列：煮黑糯米、泡明列子、白雪制作、椰汁黑糯米、多芒黑糯米八、烧仙草系列：烧仙草冻、杂果仙草冻、椰汁仙草冻九、龟苓膏系列：传统龟苓膏。
校区地址
赛西维烘焙培训惠民大道
以上就是惠州赛西维烘焙培训的基本介绍，还为大家提供免费的试听课，有兴趣的同学可以扫描下方
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