近日，有一处“奶吧”在山东省日照市莒县县城万和城沿街十分显眼。奶吧的老板名叫薛静，是一名“八零后”。她在日本留过学，本应该有很大的作为，但却坚决选择回到莒县家乡，开始做牛奶生意。
听薛静说，年，她在日本听说国家正在支持大众创业、万众创新，喜欢改变的她，终于在这时安分不下。四月份，大学毕业证到手以后，她回到了家乡，与牛奶结缘，开始了让自己自豪的“折腾”。
创业当然有开心也有劳累，但好的事情是付出会得到回报。一年的学习后，薛静得到了山东省奶业协会和莒县丰阳奶牛专业合作社抛来的橄榄枝，省里的奶业领导也经常莅临薛静单位，有了他们的策划与指导，这家大型原生态规模化巴氏鲜奶吧也成为了当地的第一家，这也是日照市最大规模、具有最先进设备的奶吧。
就我们所知，薛静的奶吧追求更好更高的品质。奶吧的奶源是远离工业污染的果庄镇丰阳奶牛里提取的，通过人员严格把控，达到指标之后，再经过巴氏低温消毒杀菌灌装销售，这一道道工序严格保证了奶制品的质量与安全。
奶吧使用巴士低温灭菌，巴氏低温灭菌不但杀灭了牛奶中的有害菌，也最大限度的保证了牛奶中的活性物质。加上2-6度的全程保险，在保证了牛奶的质量同时，也减少了外界对牛奶的污染，在最大程度上给牛奶高保护。
“赚钱是一方面，社会责任感和更高追求才是年轻人应该有的。我想做让莒县人能安心喝、健康安全营养的鲜牛奶。”薛静这样说。
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