相信很多的新手妈妈在 次购买奶粉的时候，看到奶粉的营养成分表的时候犹如再看天书一样，有关奶粉营养成分表中比较核心的主要有：脂肪、蛋白质、碳水化合物、其他营养成分、有害物质及奶源；昨天小L分享了有关黄金奶源带的内容，今天就分享下奶粉营养成分表中关于脂肪的相关信息。
关于脂肪这部分主要有以下几个问题：
问题1:为什么要添加无水奶油？添加无水奶油的奶粉对身体是否有害？
先说结论，对身体无害，添加无水奶油的主要功能就是溶解磷脂，改善冲调性。
再来说说无水奶油，无水奶油是鲜奶中天然含有的物质，主要是提取动物乳汁中的高纯度脂肪（主要是牛乳），可以说这就是属于天然乳脂来源，因此身体不会有任何的 。
问题2:什么是棕榈油/棕榈酸，棕榈酸吃多了是不是不好？
在奶粉的营养成分中会有棕榈油这个成分，那么为什么要添加棕榈油呢？主要是因为棕榈油中含有较高的棕榈酸，而棕榈酸是母乳中含量 的脂肪酸，因此在一些奶粉中会添加棕榈油，这样可以让奶粉在一定的程度上靠近母乳。不过这里这里有一点需要注意的就是，棕榈油中所含有的棕榈酸属于a棕榈酸，并不容被宝宝吸收，同时在宝宝消化的过程中会与钙质结合产生皂化反应，造成宝宝大便干硬引起便秘。
当前的奶粉关于棕榈油的添加产生的争议还是比较大的，不添加棕榈油可能能量不够，添加的话可能会造成宝宝便秘。
因此在选择奶粉的时候还是需要综合考虑下脂肪含量，同时如果宝宝经常便秘（大便干硬）的话，可以去看下是否因为奶粉中含有棕榈油，然后去选择天然乳脂类奶粉。
问题3:为什么有的奶粉中的DHA含量非常的低？
通过一些科普应该都知道宝宝的发育中，DHA可以起到很大的作用，因此很多的奶粉在DHA这部分含量都是比较高的，但是还是有很多的奶粉DHA含量的低，这主要是是有2部分去组成的， 部分是直接添加，主要反映在营养成分表和配料表上；另外一部分主要是反映在配方中，比如配方中包含核桃油的，在核桃油中会富含不饱和的脂肪酸，其中就包含了亚麻酸，亚麻酸在宝宝的体内可以衍生出DHA，满足了宝宝生长发育对与DHA的需求。
问题4:奶粉中含有反式脂肪酸吗？
因为宝宝的身体非常的脆弱，因此很多妈妈在购买奶粉的时候都是非常的小心，需要去不断的恶补相关知识，就怕买的奶粉中会包含对身体不利的成分，比如说反式脂肪酸。
这里要说下，国家对于奶粉中的反式脂肪酸是有标准的，即反式脂肪酸的含量不能高于总脂肪酸的3%，这点妈妈们一定要注意咯，是3%！
那么在奶粉中是否会含有反式脂泛酸呢？答案是会含有的，奶粉中的反式脂肪酸主要是天然带入的，因为牛在消化过程中会因为微生物的代谢作用下产生反式脂肪酸，因此奶粉中含有非常少量的反式脂肪酸。
今天的分享就到这里，希望能够对新手妈妈有一定对帮助！希望所有的宝宝都能健康、开心的成长。
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