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089喝不胖的奶咖,成了新宠

这是我的第篇文章,每一篇文章记录工作和生活,写我所做,做我所写。

昨天我写了奶茶店的新品---喝不胖的奶咖,今天有人问我,这个怎么加入到奶茶店里?配方是什么?原料在哪买?好喝吗?原料:就是闪美生酮防弹咖啡+鲜奶调配,什么牌子的?就用你店里现在用的鲜奶就行。配方:暂时保密。好喝吗:我的回答是不难喝。这个微友说,意思不好喝啊?我说的是不难喝!因为好喝本来就是个伪概念,什么叫好喝?中国14亿人口1亿人说好喝,能叫好喝吗?你好喝的标准是什么?一点点好喝吗?有人说他太甜。coco好喝吗?有人说他珍珠太小。喜茶好喝吗?有人说他芝士不够咸。饮品和餐饮一样,百人百味,你不可能满足所有人的味蕾,你只需要满足70%人的味蕾就够了,这就是不难喝,不难吃。如果你非要说你家的多好喝,你说的越多,给别人的期望越大,期望也大失望也就越大,喝了一口,也就那样吗,哪有你说的那么好喝?20年前大白兔好吃吗?现在还有多少人说大白兔好吃?你问一个人,现在最好吃的是什么?看他5秒钟能不能答上来。告你,不能,不光他不能,你也不能,因为生活水平好了,没有20年前好吃的感觉了,但是一定要做到不难吃,不难喝。还有一个人问,奶茶店卖咖啡合适吗?如果卖,怎么能让这个新品火爆呢?有什么不合适的?服装店里能卖玩具,餐饮店能卖减肥产品,星巴克都能卖奶茶,你奶茶店为什么不能卖咖啡,而且是喝不胖的奶咖呢?其实你不仅仅想让这个产品火爆,你是想让所有产品都火爆,这是营销问题,最常见的做个海报,告诉大家有新品。另外你可以在点单台旁边用一个好看的玩具手举一个牌子:不知点什么,点我---喝不胖的奶咖喝奶茶怕长胖?喝我---喝不胖的奶咖

说一个引流的案例:99元包月,免费无限续杯。一个奶茶店实行了奶茶99元月卡,一个月内每天一杯奶茶,注意不能外卖,如果堂食的免费无限续杯。

有人说赔钱,有人说不赔钱,赔不赔钱看你怎么看,如果你能看大局肯定不赔钱,如果你只盯着奶茶那么不赚钱。你思考下面几个问题就能明白

1.30天客人会不会天天来?

2.客人来了会不会造成排队?你不是天天要人气,要排队吗?那谁不就是排队3小时排出来的吗?

3.客户做在店里是不是有人气,座位坐满了,会不会吸引其他客人?

如果这3个问题你还想不明白,你的奶茶店不用开了,趁早洗洗睡吧。

今天有个之前咨询过我能不能开奶茶店的朋友,想做这个闪美生酮防弹咖啡的代理,因为她知道,男人怕穷,女人怕丑,小孩怕笨。而一胖毁所有,所以瘦身是个永不灭的话题和市场。

但是我并没有急着让他做代理,让她付款,而是让她先了解,就像之前让她别着急开奶茶店一样,多了解一下,要轻成本创业,不管是主业还是副业,不要一下子砸进自己的全部身家。

如果你喜欢我,可以打赏来告诉我。

见识大于能力,思维决定行动,行动决定成败!




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