嗨喽，各位亲们。你们好呀。小厨想在此问问，大家家里的早餐都是什么呢？我不知道大家的，但是我知道我们家的早餐基本上都会有牛奶的哦，无论是牛奶配面包，还是单纯喝牛奶，对于我们而言，我们的生活中离不开牛奶，牛奶在我们家是基本不会断的。所以每周的我都会去超市买一些日期新鲜的牛奶，然后放进冰箱里保存，以确保平时吃的时候能够按时吃上。
说到这，小厨觉得肯定有大多数对于我每天都要喝牛奶而产生疑问。小厨在这就为你们解疑。因为据小编的了解，牛奶不仅鲜香浓郁，营养价值也是很丰富的。被誉为“白色血液”，同时还含有丰富的矿物质，值得一提的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，非常利于钙的吸收。
我想也不会有人天天在单纯地喝牛奶，为啥这样说呢？因为在小厨看来，牛奶的吃法其实还挺多的，除了日常中我们喝到的液体牛奶以外。牛奶还可以用来跟其它食材一起搭配做成很多美味的甜品。这里我要分享的一道牛奶的新吃法，是做成：鲜奶麻薯，这道又香甜又嫩滑又营养，吃一口就停不下来了。接下来一起来看看详细做法吧。
一、准备食材：纯牛奶克、木薯淀粉20克、糖18克、花生适量、白芝麻适量、细砂糖适量。
1、花生提前炒香后去皮。把花生放入料理杯里打成粉末状待用。
2、将花生粉装入小碗中，加入白芝麻和细砂糖拌匀待用。
2、取一个大碗，将纯牛奶倒入碗里。
3、接着倒入适量的木薯淀粉。
4、再加入少许的白砂糖搅拌拌匀待用，(一定要拌匀在煮)。
5、平底锅烧热，开小火把拌匀的牛奶下锅煮。全程小火用刮刀不停的搅拌，煮至呈酸奶浓稠状即可。关火，趁热盛入盘子里，晾凉。
6、把晾凉的浓稠似果冻状的鲜奶放在花生粉上。
7、用筷子分出几份，然后每一份都均匀的裹上花生粉，即可。
8、全部均匀的裹上花生粉，这样一道家常版的：鲜奶麻薯就做好啦。虽然卖相看起来不怎么样，但味道特别赞。鲜奶口感鲜甜嫩滑，搭配上炒香的花生芝麻一起，别提有多美味。一口一口停不下来的节奏。简单又好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
当然，我的早餐中不仅仅是离不开牛奶，还有鸡蛋。鸡蛋的营养价值对于一个人而言，那也是很高的。重点是鸡蛋的做法也是多种多样。鸡蛋不但搭配放番茄炒炒菜，而且还可以煎荷包蛋。或者直接煮熟和做卤鸡蛋都是可以的。
然而今天小厨带你们来看看如何用鸡蛋做蒸鸡蛋羹，想要做的香软滑嫩无气孔好吃，也是需要技巧的。
首先呢要掌握好鸡蛋和水是1:1.5大概左右，如果鸡蛋过于大的话就会出现很多的小蜂窝似的气孔，若水多的话也会不好，就很容易出现水和鸡蛋的脱离现象。
其次当我们在做鸡蛋羹时要选择用凉开水，不要温度太高，大概三十度就好，因为这样做出来的鸡蛋羹会更加香软滑嫩无气孔。
然后，我们先把三个鸡蛋打入干净碗里，接着按照之前说的比例加入凉白开水适量然后搅拌均匀。在搅拌鸡蛋液的时候也是很重要的，我们必须细细地搅拌鸡蛋液，同时将搅拌过程中产生的泡泡给舀出来，不然便会出现小气孔。
然后等这些泡沫清除干净以后，先把锅里的水烧开之后，接着我们再把鸡蛋液放入锅里，大概蒸五六分钟就好。
最后鸡蛋羹成熟的时候在放入一点适量的香油和生抽，香软滑嫩美味的鸡蛋羹就做好了。
好了小厨今天的分享就到这里了，最后希望小厨的解说对你做饭有一定的帮助哦，欢迎来小厨的评论区评论留言哦。
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